绿茶是一种由消费者享受全球和在中国和印度最早栽培的传统茶，根据马里兰大学医学中心大学。绿茶的变化提供相同的健康益处，除了与强度各异，指出到茶，一个公司，倡导喝绿茶对健康益处的网站健康，也卖茶。类似的好处是，由于在茶叶加工的差异。据报道，日本绿茶中含有12％〜16％为中国绿茶相比，60种％的抗氧化剂。
日本与中国绿茶
日本和中国的绿茶来自同一茶树，茶树的叶子。日本绿茶，又称抹茶，以粉末形式提供。据塞巴斯蒂安贝克威思，茶与追求的创始人之一和贡献者韦医生的网站，抹茶保留了其丰富的绿色，因为叶前正在收获在五月和轻蒸，防止发酵铺着草席。这个过程从接收重要的营养成分抑制叶并且作为结果，更多的叶绿素被产生。收获后，中国和日本的茶叶干燥。抹茶是粉碎该干燥的茶叶成粉末形式，而中国绿茶可以成形为球，扭曲或平放生产。虽然中国和日本绿茶提供类似的健康益处，一项研究发表在“色谱杂志”报道2003年9月版是抹茶的EGCG值比中国绿色提示绿茶的更大的137倍。据推测，因为抹茶已经粉碎成粉末状，茶客消耗更多的实际的茶叶，而不是传统的中国绿茶的水提取物。然而，更多的研究是必要的验证来自中国绿茶这些说法，并进一步区分日本绿茶。
抗氧化剂
马里兰大学医学中心大学指出，绿茶中含有丰富的强大的抗氧化剂，也被称为多酚，能中和自由基。自由基，根据赖斯大学，可能会损坏重要的细胞组分，如DNA合成，并导致加速老化或癌症。抗氧化剂也可能有助于抑制胆固醇的吸收，肠道和协助胆固醇的排泄。UMMC还指出，多酚被列为儿茶素和绿茶包含六个儿茶素化合物，包括最常用的研究的化合物，儿茶素，或ECGC。
减肥
据工作人员作家的网站霍夫曼中心，在纽约市的补充性医疗中心，绿茶中的儿茶素化合物可能有助于建立一个健康的血糖平衡。在没有血糖波动的，本体可以经历更少的渴望，这可能会导致体重减轻。此外，“美国临床营养学杂志”的1999年12月版发表的一项研究中，绿茶的消费者表现出产热率增加。产热描述了身体代谢的脂肪，以维持或增加身体的温度的过程。根据这项研究，由脂肪氧化产生的能量消耗从31％上升到41％。研究人员信用热产生的速率增加了高度有效的EGCG。目前尚不清楚该研究是否提及日本或中国的绿茶，或两者兼而有之。
额外的好处
多酚绿茶中发现可能还有助于化解炎症的症状，促进健康的心脏和心血管系统。UMMC报告，绿茶可在胃肠道炎症抚慰，比如导致克罗恩病和溃疡性结肠炎，防止对动脉粥样硬化通过降低胆固醇和甘油三酯水平和保护肝脏免受有毒物质，如酒精的破坏性影响。UMMC没有具体提到日本或中国绿茶。