虽然煮鸡蛋白可能是健康的，但煮鸡蛋白的饮食对你的健康不是理想的。煮蛋清热量低，有助于减肥，但摄入的热量太少可能会有危险。此外，煮蛋清中所含的维生素和矿物质很少，而这些都是保持最佳健康状态所必需的。开始任何饮食计划之前都要咨询医生。
卡路里
煮鸡蛋清热量低，为每一个含有17个卡路里的热量。低热量食物可以帮助你减肥，但消费太少的卡路里是很危险的。美国委员会膳食津贴建议比男人从不消耗少于1500个卡路里，而女人从来就不消耗每天不到1200个卡路里。这将是困难的，甚至消耗这些最低配煮鸡蛋;男人不得不每天吃至少88个煮熟的蛋清，而女性就不得不每天吃71个煮鸡蛋白。
蛋白
煮蛋清含有丰富的蛋白质，因为每一个包含4个克蛋白质有助于肌肉的支持和其他身体组织。此外，它可以帮助节食;从的“营养学杂志美国大学的” 2004年10月发布的研究表明，高蛋白质的饮食可以增加饱腹感，增强体重和脂肪。然而，为了满足最低每日摄取的热量，你最终会在一个煮熟的鸡蛋白的饮食吃非常高水平的蛋白质。一个人最终会吃至少352克蛋白质，而女人必须吃至少284克。摄取过多的蛋白质可能会导致或您的肾脏和肝脏损害恶化。
脂肪
一个煮鸡蛋白的饮食是不健康的，因为它不含有脂肪。膳食脂肪是人体必需的营养素，可以帮助你的身体吸收维生素和艾滋病的正常生长和发育。美国心脏协会建议50克脂肪，每天70之间吃;总热量为一天中的大约25％至35％应来自脂肪。
碳水化合物
一个煮鸡蛋白饮食不提供碳水化合物。虽然低碳水化合物饮食可以帮助减肥，某些类型的碳水化合物是必不可少的，如膳食纤维。膳食纤维促进健康的消化，调节血糖水平，促进饱感;医学科学研究所国家科学院建议，男性每天吃38克纤维和女性每天食用25克纤维。
钠
当你确实需要一些钠正确的健康，过多的钠可以是有害的，因为它可能会导致水潴留，从而增加你的体重和促进血压高，它可以增加你的心脏疾病的风险。一个煮鸡蛋白的饮食是高钠;以满足单独蛋清每日最低的卡路里摄入量，男性最终将消耗至少每天4400毫克的钠，而女性会消耗至少3550毫克。量都超过每日建议的限制，2,300毫克，显著较高。
维生素和矿物质
因为煮鸡蛋白人是不是维生素和矿物质显著源消耗煮熟的鸡蛋白的饮食是不健康的。你的身体需要的维生素和矿物质，你的肌肉，神经等人体必需的器官的正常运作。