开始为期六周的饮食，每天只摄入1200卡路里，将会帮助你减肥。然而，重要的是要选择能提供足够营养的菜单，包括谷物、水果、蔬菜、瘦肉蛋白和乳制品或其他富含钙的食物。1200卡路里的饮食可能不适合男性、运动员、孕妇、哺乳期妇女或有慢性疾病的人。在咨询医生之前不要开始任何减肥计划。
样的早餐菜单
按照1200卡路里的饮食，在你六周的计划中，每天的早餐可以包括一份高碳水化合物的食物，一份水果，一份奶制品和一份有益心脏健康的脂肪。一杯低脂或脱脂的牛奶或植物奶，半杯加水的燕麦粥，上面放上新鲜或冷冻的水果，比如蓝莓，一盎司烤坚果就符合这些标准。或者，你也可以不吃含脂肪的早餐，吃半杯低糖、高纤维的谷物、水果和牛奶，或者全麦面包、脱脂酸奶和水果。
样本的午餐菜单
六周的午餐计划，摄入1200卡路里，包括两份瘦肉蛋白和一份碳水化合物、水果、蔬菜和脂肪。比如，半份全麦三明治，里面有火鸡肉和一杯新鲜的水果块或切片，还有一份绿叶沙拉，配上一杯切碎的生蔬菜(如西红柿)和两汤匙低脂调味品。如果你喜欢的话，可以不吃水果，而把午餐的碳水化合物量增加到两份。一杯豆汤、金枪鱼和低脂蛋黄酱、半颗全谷皮塔饼和一杯生蔬菜棒都是午餐计划的一部分。
样本晚餐菜单
安排你的晚餐，包括两份碳水化合物、蛋白质、蔬菜和脂肪，以及一份作为甜点的水果，或者三份蛋白质和两份碳水化合物、蔬菜和脂肪。对于第一个菜单选项，尝试2盎司的烤瘦牛排，一个全麦面包卷，一杯蒸蔬菜，比如青豆，上面盖着烤坚果，半杯煮熟的玉米和像菠萝这样的大块新鲜水果。一份3盎司的烤去皮鸡肉或豆腐，2/3杯糙米，1杯用几茶匙橄榄油炒的菠菜和一份无脂沙拉就可以满足第二份菜单的选择要求。
样小吃菜单
在你六周的饮食中，每天至少吃一份零食，每天摄入1200卡路里的热量。它们能帮助你获得足够的热量和营养，同时又能避免饥饿和对营养不良食物的渴望。选择水果——包括果皮的整个水果，比如一个苹果，提供的纤维可以让你更长时间的饱腹感——低脂或脱脂的奶制品，比如酸奶或白干酪，不添加油或黄油的爆米花，椒盐卷饼或全麦饼干。为了满足爱吃甜食的人，可以用无糖的热可可和水混合。