广告吹捧猪肉瘦肉是准确一些削减，但要记住这一点：他们不是在谈论婴儿背部肋骨。要成为“精益”的猪肉必须含10克或总脂肪的每份少。猪肉婴儿背部肋骨已增加近一倍的量。
但是，如果你看的部分，并保持你的日常目标中总脂肪的摄入量，你会获得一些显著的营养价值。婴儿背肋营养包括蛋白质，B族维生素，锌和硒。
当宝宝做排骨从何而来？
猪肉排骨来自猪里脊肉的肩部。他们被称为婴儿背部肋骨，因为在这一领域的骨头比排骨骨头小。与煮熟的猪肉相关的寄生虫 - Trichanella旋毛虫 - 实际上已被淘汰，报告密歇根州立大学。
但是，你仍然需要煮的猪肉不够好，以保证您的安全。煮排骨的145华氏度的内部温度，并让肉坐了三分钟。在为期分钟的休息，温度继续上升，从而杀死细菌而不把肉肋。
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猪肉婴儿背部肋骨营养
每3盎司，猪肉婴儿背部肋骨包含：
- 热量：248
- 脂肪：18克
- 蛋白质：20克
烤婴儿背部肋骨的3盎司含有20克蛋白质。这一数额将基于每天消耗2000卡路里的日常值的40％。但是，蛋白质配18克的总脂肪。当你吃猪肉的宝宝背部肋骨3盎司，你会消耗248个卡路里的热量。
脂肪贡献了总热量162。您还可以得到6.6克的饱和脂肪和胆固醇71毫克。美国心脏协会建议限制胆固醇每日不超过300毫克的脂肪和饱和脂肪对你的每日热量低于7％。
他们还提供了以下两个健康的好处：
1.含益B族维生素
基于2000卡路里的天减肥法，婴儿背部肋骨的一个服务提供八个B族维生素六个日常值的至少10％。所有的B族维生素帮助代谢食物转化为能量，而是两个，你会从排骨得到 - 维生素B-6和B-12 - 还可以保护你的动脉。
它们将高半胱胺酸到其他有益的氨基酸。如果你没有摄取足够的维生素都在你的血液增加，高同型半胱氨酸水平的量能破坏你的动脉，根据FamilyDoctor.org。
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2.支持免疫系统功能
硒和锌是你的免疫系统都至关重要。硒有助于启动免疫反应和调节炎症，根据发表在2012年的研究抗氧化剂和氧化还原信号。锌确保专门的免疫细胞的正常发育。硒还有助于产生甲状腺激素和抗氧化剂的一个重要群体。
锌在你身上的其他角色包括DNA合成，调节细胞生长和形成蛋白质的结构。猪肉婴儿背部肋骨的3盎司提供您每日硒值的39％，锌的日常值的17％。