Mojo的卤汁,在拉丁美洲和加勒比烹饪中使用,与柑橘类果汁,醋和香料制成的光,扑鼻的香味。戈雅品牌,使线路的魔力腌鸡肉,牛肉和猪肉菜肴。除了传统的绿色魔力腌料,戈雅还承载与其他风味特性,如墨西哥辣椒和苦橙魔力卤汁。使用戈雅腌泡,以提高肉类和蔬菜在夏季烧烤,在春天的烤箱和在寒冷的冬日里慢煲。
渍猪排,
图片来源:AlexPro9500 / iStock /盖蒂图片社
步骤1
将你的肉的选择,如鸡肉,牛排或猪肉,砧板上。从用剔骨或厨师的刀肉修剪多余的脂肪。包括蔬菜,如辣椒和洋葱,如果你喜欢。
第2步
倒入戈雅魔卤汁到塑料储存袋,使用大致1杯卤汁1至2磅的肉或蔬菜。你也可以使用一个塑料存储容器或玻璃烤盘。避免铝烘烤菜肴,因为在魔腌酸将反应以铝和得到肉金属味。
第3步
滑动肉放入塑料储存袋或容器中,并紧密地密封。小心地将包放在几次均匀涂布肉。将塑料袋放入大碗内赶上腌制时可能发生的任何泄漏或泄漏。用保鲜膜覆盖或紧身盖的培养皿中。
第四步
将菜放入冰箱冷藏三至八个小时。构建一个更强有力的味道,让冰箱中过夜肉腌。
第5步
除去从卤汁肉或蔬菜并允许过量卤汁烹调前滴落的碎片。丢弃使用过的卤汁。
你需要的东西
菜板
剔骨刀或厨师的刀
塑料储存袋,存储容器或玻璃皿
碗
钳
保鲜膜
小费
绷的烧烤肉,在烤箱或慢煲新鲜戈雅魔卤汁真正提味。
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