大约4000年前第一次种植的甜瓜,闻起来和尝起来都很甜,提供的热量很低,给你的食物增添了色彩。它们还提供一系列的营养,帮助你保持健康和感觉最好。无论你喜欢西瓜、哈密瓜、蜜露还是各种各样的甜瓜,只要在你的饮食中提到甜瓜的好处,愉悦的味道就只会触及表面。
一堆西瓜
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基础
西瓜和南瓜一样,都是葫芦家族的成员。尽管西瓜、蜜露和哈密瓜是甜瓜家族中最受欢迎的水果之一,但其他品种包括角瓜、卡萨巴瓜和香蕉瓜。低能量密度是甜瓜的一个主要好处,这意味着它们可以帮助你增加你的饮食量,而不会堆积大量的卡路里。疾病控制和预防中心指出,低能量密度的食物可以帮助你感到饱足和满足少卡路里。
营养
虽然甜瓜的营养成分各不相同,但大多数都是重要维生素和抗氧化剂的良好来源。例如,卡萨巴、哈密瓜和蜜瓜是维生素B6、烟酸和叶酸的良好来源。西瓜提供番茄红素,一种能使西瓜变色的胡萝卜素,据美国癌症协会称,西瓜可能对肺癌、前列腺癌和胃癌有保护作用。另外,4.8盎司的蜜瓜和哈密瓜分别提供了45%和80%的维生素C日价值。
饮食中的水果
在你的饮食中加入各种各样的甜瓜有助于你达到美国农业部建议的成人每天1.5到2杯水果的要求。大多数人需要在他们的饮食中加入更多的水果和蔬菜,当你限制卡路里摄入或只是试图摄入一个平衡的、以健康为中心的饮食时,这会产生积极的影响。据加州健康网报道,作为一种不含胆固醇和脂肪的食品,甜瓜每1/2杯的热量从24卡路里到32卡路里不等。
注意事项
尽管甜瓜富含有益健康的营养物质,但适当的准备可以保护你免受潜伏在外面的污染物的侵害。疾控中心建议用肥皂和温水清洗未切好的西瓜,以防止污染物从瓜皮转移到西瓜内部。根据疾控中心的说法,一旦你切下一个甜瓜,你就可以将切下的水果安全地存放在一个有盖的容器里,放在冰箱里长达三天。
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