浓稠的劈开的豌豆汤是一种烹饪杰作。豆类，如豌豆，是天然的增稠剂，当你把土豆加到混合物中，你应该得到一份浓汤，浓到连汤匙都能自己立起来。然而，有时候，你在烹饪上的冒险并没有按计划进行，你需要改变食谱或者往汤里添加一些东西来把它从水灾难中拯救出来。幸运的是，你有几种方法可以让你的豌豆汤变浓。
一大碗豌豆汤。
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步骤1
将新鲜或冷冻的豌豆放在装满沸水的汤锅上蒸5分钟。当他们完成时，豌豆应该是亮绿色的，煮透。将准备好的碎豌豆汤和豌豆放入搅拌器中打成浓汤。把汤倒回锅里，用中火加热5分钟，不停地搅拌。额外的豌豆会使汤变浓。
步骤2
将一个大土豆去皮，切成大块，放在汤锅上蒸5到8分钟，或者直到土豆变软，煮透。把土豆和汤加到搅拌机里打成浓汤，直到汤变滑，呈奶油状。土豆应该会使汤更浓稠。
步骤3
把面粉加到汤里，搅拌一下。面粉是最后一种选择，因为它会改变汤的质地，使豌豆的味道变淡。继续用中低火加热，搅拌，直到汤达到你想要的稠度。
你需要的东西
劈开豌豆汤的菜谱的选择，准备
一杯新鲜或新鲜冷冻豌豆
蒸笼
汤锅
搅拌机
漏勺
1个去皮切丁的大土豆
1/4杯面粉
线搅拌
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