如何快速烹饪鸡腿

无皮鸡腿腌至少两个小时或一整夜。虽然你可以使用你最喜欢的预先制作的腌泡汁，但也很容易制作你自己的腌泡汁。自己制作腌泡汁也能让你控制配料的质量以及配料中钠和脂肪的含量。混合调味料，如大蒜，鲜榨柑橘汁，洋葱，新鲜香草，醋如红酒或香脂，低钠酱油和橄榄油或芝麻油。

打开烤架，把它调到中火。在用烹饪喷雾喷洒炉栅之前，用烧烤刷刷一刷炉栅，以清洁炉栅并清除任何杂物。

把鸡肉从腌料中取出，把液体倒掉。把鸡肉放在热烤架上，烹饪大约15到30分钟，至少翻转一次。如果你把多余的、没有用过的腌料放在一边，可以在鸡肉烤的时候用腌料涂上一两次。

把你的烤箱预热到华氏450到475度。当烤箱加热时，准备一个烤盘，用不粘的烹饪喷雾喷洒它。

在去皮鸡腿上撒上盐、黑胡椒和其他你喜欢的调味料。

把鸡腿放在烤盘上一层。烤25到30分钟，转一圈。烤好后，鸡肉应该是金黄色的。