一碗火腿豆炖菜的特写镜头。
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火腿和豆子的食谱多种多样，价格低廉。如果你发现你的衣服太松软，你有几种方法可以让它变厚。试着加入面包屑、奶油或蔬菜泥，做成更丰盛的火腿和豆类。如果你没有任何额外的配料，你可以添加一种蔬菜淀粉。玉米淀粉会使你的饭菜变稠而不改变它的味道。
第1步
把火腿和豆子放在炉顶上加热。决定你想要它们厚多少。一个决定的方法是看看火腿和豆子放在锅里的程度。决定它的液面应该降低多少。减少一半的液体将降低一半的火腿和豆类在锅里的水平。
第2步
把火腿和豆子的热量降到中等。在它稍微冷却的时候，把玉米淀粉加入冷水中。把玉米淀粉和水混合。玉米淀粉加热后才会变稠。
第3步
如果你打算做一个更浓的食谱，把火腿和豆子里多余的液体排干。将玉米淀粉添加到非常水的食物中并不能去除多余的液体，只会使锅中的液体变稠。不要去掉太多的液体，否则玉米淀粉加入后不会膨胀到足够大。
第4步
搅拌的同时，在配方中加入一点水玉米淀粉混合物。煮30秒到1分钟，观察火腿和豆子的厚度。如果它变厚了，就把它从火上取下来，端上来。否则，一次加入一点玉米淀粉混合物，直到你达到正确的稠度。
你需要的东西
火腿和豆子
1汤匙。玉米淀粉
1杯冷水
小费
使用玉米淀粉、马铃薯淀粉或木薯淀粉来获得光滑、光滑的外观。玉米淀粉的好处是不含小麦和麸质。
警告
玉米淀粉在高脂肪、高糖或酸性食物中可能效果不佳。过度烹饪或搅拌可能会破坏玉米淀粉的完整性，并导致火腿和豆类变薄。
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