胃酸反流常被称为胃灼热，是当胃内容物回到食道时胸部出现的烧灼感。胃酸倒流可能会限制食物的耐受性，而全谷物和富含纤维的燕麦片可能对那些有这些症状的人有益。在饮食计划中加入健康的食物，如燕麦，以保持营养丰富的饮食，否则可能会受到限制。
纤维
燕麦不是引起胃酸倒流的常见食物，一般来说，食用燕麦等高纤维食物有助于预防胃酸倒流症状。发表在2005年1月的《肠道》杂志上的一项研究将高纤维摄入量与降低胃酸倒流症状的风险联系起来。纤维促进肠道健康，减少便秘，并帮助身体在进食后更长的时间内感到饱。吃饱了的胃里的东西更有可能回流到食道，所以多吃纤维可以帮助控制食量，防止胃酸倒流。
全谷物
全谷类继续担任任何饮食的重要组成部分。燕麦，特别是已被链接到一个根据刊登在2014年10月评论文章的心血管疾病，糖尿病和癌症的潜在风险降低，“英国营养学杂志”。消化内科的2013临床指南的美国大学推荐的减肥为减少胃酸倒流的症状预防工具。发表于2012年五月的综述文章“营养学杂志”的结论是，增加全谷物的摄入导致体重增加的风险较低，使得全谷物食品，如燕麦片看似非常适合在减肥计划的人。
潜在的问题
虽然美国胃肠病学学院的临床指南不建议或限制特定食物的胃酸反流管理，某些食物有恶化症状的潜力。例如，在吃了高脂肪的早餐食物，如培根、香肠或油炸土豆煎饼，或喝了咖啡或橙汁后，症状就会出现。如果燕麦也包括在膳食中，那就需要时间和实验来了解症状的真正原因。吃一顿丰盛的早餐或在饭后2 - 3小时内躺下也会加重胃酸倒流。注意症状并记录下所吃的食物，以确定某些食物是否会加重胃酸倒流。
注意事项及下一步
胃酸倒流通常是通过药物治疗、生活方式和饮食调整的组合来控制的。美国胃肠病学学院建议胃酸反流患者只吃那些加重症状的食物——所以只要能忍受燕麦粥，这种低脂肪、富含纤维的食物可能是饮食中有价值的一种补充。如果症状频繁出现或变得更严重，应该咨询医生，因为这可能是胃食管反流疾病的迹象，可能会导致更严重的健康问题。此外，注册营养师营养师可以帮助个性化的整体健康饮食计划，同时考虑健康历史和食物耐受。
医学顾问:Jonathan E. Aviv, m.d.， FACS