浓郁的酸菜似乎是缸罐作出。酸菜厨师缓慢，释放它的美味的液体和调味剂，所有的缸罐的其他成分。在瓦罐锅做饭酸菜很简单，只要清洗酸菜，并把它的慢炖锅。缸罐做的工作休息。无论你是一坨酸菜单独或与其他蔬菜或肉类做一个完整的饭，全家人一定会喜欢这个温柔和浓郁风味菜。
在瓦罐罐特写酸菜和猪肉的烹调。
图片来源：Tonkovic / iStock /盖蒂图片社
步骤1
将酸菜在一个大碗里，并装满水碗里。浸泡酸菜五分钟。
第2步
沥干酸菜成漏勺。冲洗冷水下的原始酸菜。在用你的双手酸菜按提取水。重复浸泡和漂洗两次以上。这将消除任何污垢酸菜以及软化做饭。
第3步
放置在缸罐酸菜，并添加水或酒。盖缸罐煮酸菜有关“低”设置8个小时甚至四个时间“高”。
第四步
取出用漏勺酸菜和热为它服务。加入盐和胡椒调味。
你需要的东西
3磅。酸菜
2杯水或干白葡萄酒如霞多丽
盐和胡椒粉调味
漏勺
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