如何在微波炉中烹饪牛排

厨师用微波炉烹调肉在厨房里。
图像信用:MaxRiesGo / Istock / Getty Images

您可能听过旧格言,您无法在微波炉中煮肉。这不仅是真的,而且有时候就是必要的。例如,当您旅行时,您想享用多汁的牛排,您可能别无选择,只能微波炉牛排。微微牛排非常适合微波炉,因为它们很小,通常在6盎司下方,而且它们是瘦的,这意味着你的橡胶脂肪较少。

第1步

从冰箱中取出你的微小牛排,并在烹饪之前让它来到室温。类似于其他烹饪方法,微波炉会干燥冷牛排。

第2步

牛排用盐和胡椒牛排,如果你用它,大蒜粉。

第3步

将微波炉安全的服务板或褐色板放在微波炉中,并在高温下加热六分钟。热板将充当煎锅,在微波炉中烹饪时灼热的牛排。

步骤4

将牛排放在微波炉中的牛排,加热它,一半分钟,转动一次,罕见的牛排。确保你转动一次,煮两分钟以进行中稀薄;中等的三个半分钟;中等井四分钟,5分钟内完成。

第5步

在烹饪时间结束时打开微波炉,允许牛排在切割之前休息五分钟。如果你早期切入你的牛排,果汁会用完,你的牛排会变得干燥。

第6步

从微波炉用泥浆或毛巾取出板。将牛排放在一个新板上,以避免燃烧自己。发热。

你需要的东西

  • 蒜味味(可选)

  • 盐和胡椒粉调味

  • 佩戴尔或毛巾

  • 2个板块

参考资料
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