节食时喝咖啡好吗?

然而，如果你喝的是加了糖、半加半或调味奶的咖啡，你就失去了任何减肥的益处。喝黑咖啡，适量饮用以避免副作用。

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当你在节食的时候，喝黑咖啡，避免喝加糖的咖啡饮料。纯咖啡的卡路里含量微乎其微。根据美国农业部在美国，一杯煮好的咖啡含有2卡路里，一杯速溶咖啡含有4卡路里，而一盎司的浓缩咖啡只有3卡路里。如果你喝的是纯饮料，就不会增加你的每日卡路里摄入量，所以你仍然可以很容易地坚持你需要遵循的卡路里限制饮食来减肥。

虽然黑咖啡的卡路里含量很低，但混合咖啡的卡路里含量并不高。根据美国农业部的数据，一盎司奶油或半盎司奶油分别会消耗你57卡路里和37卡路里的热量，而每茶匙糖含有16卡路里的热量。一杯摩卡咖啡由混合粉末制成，每份含有60卡路里的热量，而用糖浆、牛奶和鲜奶油制成的特色咖啡则含有数百卡路里的热量。在减肥饮食中，这些应该是有限的——或完全避免的。

虽然有关咖啡和减肥的研究仍处于初级阶段，但有一些证据表明，喝咖啡可以帮助你减肥。其中一项研究发表在2015年出版的《科学》杂志上国际流行病学杂志研究人员对近10万人的饮食习惯进行了调查，以确定咖啡摄入量是否与包括肥胖在内的健康问题有关。

该研究的作者发现，经常喝咖啡的人比不喝咖啡的人肥胖的风险更低，但他们不能确定咖啡是否是降低肥胖风险的真正原因。

然而，根据2006年10月发表在《the》杂志上的一篇较早的综述，当你已经接近你的目标体重时，喝咖啡可能会有更大的减肥益处美国临床营养学杂志。这篇综述总结了几项研究的结果，解释说，与肥胖受试者相比，咖啡因在促进新陈代谢和燃烧脂肪方面更有效。

根据2015年11月发表的一项研究欧洲临床营养学杂志，喝咖啡可能有助于减肥。

因此，虽然咖啡是值得添加到减肥食谱中的，但当你接近减肥旅程的终点时，它可能是最有效的。

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有更多的证据表明，喝咖啡可以支持你的锻炼计划，这可以帮助你在锻炼中获得动力，并减掉更多的体重。发表在《自然》杂志上的一项小型研究《公共科学图书馆•综合》2013年4月，研究人员发现，8名在耐力训练前一小时喝咖啡或摄入咖啡因的男性自行车/铁人三项运动员，比那些没有喝咖啡或摄入咖啡因的人骑得更快，耐力更强。

2015年11月刊的回顾国际运动营养和运动代谢杂志报告称，咖啡还能降低运动过程中的运动知觉率(RPE)。RPE是一种测量你感觉自己工作有多努力的方法，而低强度的RPE让你感觉更轻松。通过减少RPE——让你的锻炼感觉更轻松——咖啡因可以帮助你在锻炼中更努力地推动自己，这样你可以燃烧更多的卡路里。

通过试验几乎不含卡路里的咖啡调味料来降低卡路里。在咖啡渣中加入少许肉桂或南瓜派香料，煮出一种辛辣、愉悦的味道，或者在咖啡中加入香草精或香草豆，煮出一个温暖舒适的杯子。

如果你需要一点甜味来抵消咖啡的苦味，可以尝试一种对饮食有益的天然甜味剂，比如甜菊糖——寻找适合在咖啡中使用的甜菊糖包，为你的咖啡添加额外的味道。用一点不加糖的杏仁奶来代替奶油或半杯半杯的牛奶——四分之一杯只含10卡路里美国农业部。

每天喝两到三杯含咖啡因的咖啡。如果超过这个量，你就有摄入过多咖啡因的风险，这会导致神经过敏和焦虑，还会扰乱你的睡眠周期。