甜，釉面胡萝卜小菜在日本餐馆经常担任不能容易地在家里重新创建只有茶水钉屈指可数。少量你喜欢的甜味剂，添加了微妙的釉色，而不是压倒性的酱，提高在日本胡萝卜天然糖。
在几分钟内把你的健康宝宝胡萝卜食谱变成一些特别的东西。用额外的调味料定制基本的食谱-尝试新鲜的生姜，柠檬汁或一点辣椒粉为朋克风味。
胡萝卜是配菜的最佳选择，因为它们提供维生素a等基本营养素USDA，一个7英寸的胡萝卜提供了您的日常需求110％。
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第一步：准备你的日本胡萝卜
把胡萝卜削皮，用锋利的刀把胡萝卜的顶部和尾部切掉。把胡萝卜切成厚片、斜切片、硬币或警棍。如果你用的是小胡萝卜，就把它们全留下。
第二步：煮胡萝卜
带来的盐水锅煮沸，加入胡萝卜。确保有足够的水来完全覆盖所有的胡萝卜。
第3步：文火煮你的胡萝卜
把火关小点，这样水就沸腾了。把胡萝卜炖熟，但还是有点硬。咬一口看看他们做得是否足够。较小的切片大约需要5到8分钟来烹调；较大的切片或整个胡萝卜通常需要10到12分钟。
步骤4：排干并返回锅中
把胡萝卜放在漏勺里滤干，然后立即把它们放回平底锅里。把平底锅放回炉子上，把火调到中低温。
第五步：加些黄油
加黄油的小旋钮，搅拌成用木勺胡萝卜。使用足够的黄油釉所有的胡萝卜的表面，所以一次添加少量，直到胡萝卜涂，但黄油不是游泳。
第6步：添加一些甜味剂
加入少量白糖、红糖、枫糖或糖蜜，搅拌成胡萝卜。或者试试蜜汁胡萝卜。胡萝卜是天然甜的，所以从一茶匙或两茶匙的甜味剂开始。如果你想要一个更甜的釉，以后再加。
第7步：添加更多的调味料
添加可选的调味料，如柠檬或橙汁、磨碎的新鲜生姜或一撮辣椒或咖喱粉。用木勺把它们拌进胡萝卜里。
第八步：搅拌至发亮
把胡萝卜在火上轻轻搅拌大约五分钟。甜味剂和黄油应充分混合，在胡萝卜上形成光亮的釉面。
遵循以下提示
在烹饪前储存胡萝卜时，去掉绿色的顶部。根据伊利诺伊扩展大学，这种绿色植物剥夺了胡萝卜的营养。胡萝卜在烹调前可以在薯片里存放几个星期。
虽然这些日本胡萝卜在日本餐馆是很受欢迎的配菜，但它们同样适合搭配烤肉、烤鱼或鸡肉或烧烤排骨。
将胡萝卜与其他根茎类蔬菜和南瓜混合，如防风、萝卜和橡子或黄油坚果南瓜，然后加入釉料。把所有的蔬菜切成同样大小的片。
如果你正在观察你的糖摄入量，尝试健康的婴儿胡萝卜食谱，使用不加糖的橙汁，磨碎的姜和糖替代品，如伊利诺伊扩展大学.
你需要的东西
削皮机
刀
砧板
平底锅
滤器
木勺
黄油
白糖、红糖、蜂蜜、枫糖或糖蜜