煎鸡蛋听起来很简单，但它可以变得相当复杂，当你试图保持蛋黄完整而翻转，使其在培养基中。烹饪鸡蛋过媒体，而不是过度容易使第二面被烤一分钟更长的时间，这有助于防止任何流和未煮熟的白色，但是当你的叉子刺破保持蛋黄柔软，能溢出。烹饪美味的鸡蛋需要练习，但知道如何从一开始就做到这一点走一段很长的方式来打造完美的早餐。
特写一个鸡蛋被煮熟在煎锅。
图片来源：dbvirago / iStock /盖蒂图片社
步骤1
将1茶匙。黄油到小型或中型煎锅。添加更多的黄油，如果你打算在时间做饭一个以上的卵子。
第2步
将用高火加热煎锅炉子上。
第3步
让黄油在平底锅溶化;用刮刀传播它均匀地分布在锅底。
第四步
破解一个鸡蛋到煎锅的中心，覆盖泛帮助鸡蛋煮均匀。降低燃烧器的热量低。
第5步
仔细地翻蛋一次眼白已经完全建立，这意味着它们将是坚实的，而不是流清涕。翻转蛋之前的白人是一套可以增加你打破了蛋黄的机会，因为卵子更可能土崩瓦解。下的蛋小心地将你的锅铲轻轻将其放置在其第二侧。如果你做饭多个卵子，它们翻转一次一个。
第6步
煮鸡蛋的第二侧不超过一分钟。
第7步
取下盘鸡蛋之后的第二侧完成烹饪。再次，这样做仔细下的蛋轻轻滑动你的锅铲轻轻地铺设在你的盘子里。即可食用。
你需要的东西
小到中型煎锅
1茶匙。牛油
鸡蛋1个
抹刀
加载评论