如何在袋子里煮一只20磅的火鸡

烤箱袋由高耐热聚酰胺薄膜制成,可在烤箱和微波炉中安全烹饪。烤箱包将火鸡包在天然果汁中,使火鸡变得更加湿润,味道更加鲜美。把20磅重的火鸡放在一个烤箱包里烹调,可以减少一个小时的烹调时间,还可以减少清洁时间,因为包里有任何溢出物和飞溅物。

一只火鸡正在包里烤。
图像信用:丹尼尔罗宾斯/伊斯托克/盖蒂图片社

步骤1

把温度刻度盘调到华氏350度。让烤箱预热。

步骤2

打开烤箱袋,倒1汤匙。加入面粉。把空袋子关上,同时摇动它,在袋子里面涂上面粉。这样可以防止袋子在烤箱里爆裂。

步骤3

把烤箱包放到一个足够大的烤盘里,用来盛20磅的火鸡。在火鸡大腿内侧最厚的部位插入一个防烤箱的肉类温度计,并将火鸡放入烤箱袋中。

步骤4

用随炉袋提供的尼龙扎带系紧炉袋。如果你把领带放错地方,用麻绳把袋子捆好。用厨房剪刀或锋利的刀子在烤箱包的顶部,火鸡的上方切六个半英寸的切口。把袋子的末端推入烤盘。

步骤5

把火鸡放在烤箱里。把火鸡在350度下煮3到3个半小时,或者直到你插入火鸡的肉温度计显示温度为180华氏度。

你需要的东西

  • 1汤匙。面粉

  • 烤盘

  • 防烤箱肉温度计

  • 绳线

  • 厨房用的剪刀或锋利的刀

  • 计时器

小费

在把火鸡放入烤箱包之前,用你最喜欢的调料或是一种可注射的腌料调味火鸡。

参考文献
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