现代厨师有各种各样的烹饪方法可供选择。典型的美国家庭有一个炉子和烤箱用于煮沸、烘烤和烧烤，还有一个微波炉用于加速烹饪和加热。许多家庭都有户外烤架、慢炖锅、蒸锅或油炸锅。乔治·福尔曼烤架允许在室内烧烤，但需要最少的准备和清理。还提供几种竞争对手烤架。这些室内烤架有几个健康的好处。
家电基础
乔治·福尔曼烧烤有多种尺寸，从而可以煮一个主菜或一餐的大家族，根据您的需要。平均福尔曼烧烤缺乏温度控制，所以它要么“开”或“关”。格栅具有加热表面，其同时提供热量到食物的顶部和底部。加热表面被稍微倾斜，以允许油脂流掉，而不是被保持在熟食。烹饪表面不要求在使用前注油。烧烤留下的食物有吸引力的烧烤痕迹，就像一个户外烧烤。
典型用途
买家经常使用乔治·福尔曼烤架烹调肉类，如牛排，猪排和汉堡包。你也可以用它煮去骨鸡胸肉，鱼片，热狗，香肠，面包屑肉和鸡肉馅饼，肉类和家禽条。创意厨师使用烧烤准备的水果和蔬菜，如香蕉，苹果，桃，梨，菠萝，茄子，西葫芦，洋葱，辣椒，胡萝卜，南瓜和蘑菇。你可以把面包放在烤架简要添加风味和烧烤痕迹。
健康或不健康？
工头烤架煮不添加脂肪的食物和它们减少的周围肉类或家禽，因为它是烹调时，相对于煎锅或烘箱制备熔化的脂肪的量。此方法通过允许油脂流掉降低整体的热量和饱和脂肪含量。如果食物适当烹饪和烧烤完成后删除，也可能是健康的比熟上已被火焰吞没或在地方过头的炭火烤制的食物，因为它有潜在危害的杂环胺，或HCAs的机会少，发展。据美国国家癌症研究所，户外烧烤肉类和家禽也可能含有多环芳烃，多环芳烃或者，这可能是致癌的。使用乔治福尔曼烧烤，而不是会减少你暴露于这些化合物。
营养烧烤创意
尝试在福尔曼烧烤准备的整个食物，分灶动物产品从水果，蔬菜和面包。修剪肉类和去除皮肤和多余的脂肪所有可见的脂肪从鸡胸肉。他们切片的厚度不超过1英寸准备所有食物。为了获得最大的营养，避免面包屑的物品，热狗和其他项目高，在营养价值上白面粉或脂肪，但低。取而代之的是，准备了各种水果和蔬菜额外的维生素，矿物质和抗氧化剂。