美国农业部(USDA)的数据显示，2000年至2010年期间，美国人的橙子消费量超过了其他任何水果，而伊利诺伊大学推广学院(University of Illinois Extension)的数据显示，商业种植者生产了7500个苹果品种。评估饮食中这两种水果的价值需要重新审视美国的饮食指南。美国农业部建议每天吃2.5份。根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的数据，2005年，只有三分之一的美国人每天吃两份或两份以上的水果。食用任何种类的水果都是有益的，但如果大多数美国人每天食用的水果少于一种，那么选择营养成分最健康的水果就很重要。
卡路里
按照标准的2000卡路里饮食，橙子提供85卡路里，即每日热量的4%;苹果提供57卡路里的热量，占每日热量摄入的3%。水果和蔬菜提供的热量通常比其他含有更多能量密集型脂肪的食物要少。将关注的焦点转向肉类和乳制品，对注重体重的消费者更为有利。
纤维
一个橙子提供4.3克纤维，而一个苹果提供2.6克纤维。FDA建议每天食用25克的食物。植物性食物提供膳食纤维。美国农业部建议每天食用5到9种水果和蔬菜。与谷物和坚果一起满足这一建议是一种容易记住的在饮食中包含足够数量纤维的方法。纤维有助于健康消化，清除体内多余的胆固醇。在饮食中包括苹果和橘子都有助于满足日常所需的纤维。
维生素
橙子和苹果提供多种维生素，包括维生素C、叶酸和维生素a。维生素C的日需求量是60毫克。橙汁提供95.8毫克。苹果提供5毫克。每日所需的叶酸为400微克。橘子提供54微克苹果提供3微克。维生素A的日需求量是5000国际单位。橙子提供405iu，苹果提供59iu。维生素A和维生素C以及保护身体健康细胞免受自由基伤害的重要抗氧化剂。叶酸是婴儿和儿童生长发育所必需的DNA的形成和细胞分裂所必需的。在饮食中加入一个橙子可以提供大量有助于健康的维生素。
矿物质
橙子和苹果提供的矿物质包括钙和钾。钙和钾都有助于心血管系统的健康，因为它们调节心肌的收缩。与苹果提供的7毫克钙和117毫克钾相比，橘子提供的72毫克钙和326毫克钾更有意义。每天的需求量是1000毫克钙和3500毫克钾。
苹果或桔子
与苹果相比，橘子能提供更多的维生素、矿物质和纤维。它也提供更多的卡路里，但它在饮食中提供的额外能量被额外的营养好处所平衡。在饮食中加入这两种水果是有益的，但如果只需要选择一种，橙子是更健康的选择。