在90分钟的比赛中，足球运动员在场上和场下都要刻苦训练。除了完善比赛、增强耐力和磨炼控球技巧，职业球员的训练还包括注意营养。职业足球运动员应该像对待比赛的其他方面一样重视他们的饮食，而且他们大多数人也确实如此。
定期培训
并不是所有的职业足球运动员都遵循完全相同的饮食计划。他们的饮食受到个人口味、文化差异以及身体对某些食物的反应的影响。不过，在日常生活中，大多数职业足球运动员通常都尽量吃得健康，并专注于高质量的碳水化合物，如燕麦、红薯和藜麦;瘦肉蛋白，包括烤肉和鱼;健康脂肪，包括橄榄油，牛油果和亚麻。
样餐
乌拉圭超级巨星迭戈·弗兰喜欢在他的祖国很容易买到的新鲜菠萝、黑面包和酸奶作为早餐。他偶尔会用火腿奶酪煎蛋卷来补充早上摄入的蛋白质。前曼联和埃弗顿球员菲尔内维尔总是以炒鸡蛋或煎蛋卷开始他的一天。弗兰的午餐，通常是在几个小时的训练后，包括快速消化的碳水化合物，如意大利面或米饭，这有助于恢复他的能量或糖原存储。为了帮助肌肉恢复，他在这顿饭中添加了蛋白质，通常是烤鸡;他小心地避免吃不健康的油炸食品。晚餐时，弗兰通常会吃新鲜的鱼和蒸蔬菜，他偶尔也会吃点甜食。和英国职业运动员一起工作的营养专家朱莉·内维尔告诉《镜报》说，她给运动员提供的零食是香蕉、坚果和种子，而不是薯片和糖果。弗兰通常在点心时间喝一杯新鲜水果冰沙。
在赛季和赛前
在赛季中，球员可能会消耗更多的碳水化合物和卡路里来满足他们增加的能量需求。前美国国家女足队员布兰迪·查斯坦(Brandi Chastain)告诉私人教练本·格林菲尔德(Ben Greenfield)，除了增加卡路里和碳水化合物的摄入量，她不会真的改变专注于比赛的营养。一些职业运动员在比赛前几天可能会采用碳水化合物补充的策略，因为他们在比赛期间可能会使用200 - 250克的营养物质。这需要在比赛前的两到三天内，将每天的碳水化合物摄入量增加到每磅体重3.6到4.5克。
游戏的一天
在比赛当天，尤其是比赛前，碳水化合物也是关键。曼联和英格兰前锋韦恩·鲁尼在早上的比赛前会吃一顿含糖的麦片和一根香蕉。除此之外，他还会在体育馆更衣室里提供谷物棒和能量凝胶。国际足球联合会(简称FIFA)指出，在比赛前吃太少的碳水化合物可能会导致许多球员的失败。国际足联建议，精英球员在比赛前吃麦片、煎饼、烤豆、烤面包或酸奶。比赛结束后，职业运动员和其他运动员一样，会把注意力集中在用含有碳水化合物和蛋白质的零食恢复能量和肌肉活力上。一个运动酒吧和电解质饮料，肉和奶酪三明治，或一个水果冰沙与乳清蛋白都是营养的赛后燃料。