锻炼后吃金枪鱼和喝蛋白质奶昔一样好吗?

锻炼后应该立即吃什么、喝什么一直是争论的话题。运动消耗能量，耗尽肌肉的主要燃料来源——糖原。一个没有争议的事实是，肌肉需要补充糖原的供应，这需要适当的营养来实现。了解糖原在能量中的作用可以帮助你决定锻炼后吃金枪鱼和蛋白质奶昔哪个更好。

当你吃东西的时候，消化系统会分解食物并分离出可用的营养素。一些组件帮助构建电池，而其他组件提供燃料。能量来自葡萄糖，但不立即使用的能量会转化为糖原。肌肉通常会储存一些糖原，但当你运动时，糖原会被燃烧掉。在你运动后补充肌肉的能量是很重要的。

最有效的运动后食物将包括碳水化合物和蛋白质。碳水化合物被分解成葡萄糖。蛋白质是细胞的构建材料。运动生理学家Wendy Repovich博士和Jane Peterson博士声称，运动后碳水化合物更重要，因为它们能使肌肉恢复糖原。

虽然专家们并不认为恢复需要蛋白质和碳水化合物，但有一点是一致的:碳水化合物是必需的。金枪鱼是极好的蛋白质来源，但不提供碳水化合物。蛋白质饮料的配方因制造商而异。如果你选择含有蛋白质和碳水化合物的奶昔，可能会更好。在这两种饮料中，蛋白质奶昔能更轻松地提供两种营养。

你喝的和你吃的一样有价值。运动前、运动中和运动后都要喝大量的水。不是每个人都想在锻炼后吃东西。如果你不打算马上吃东西，果汁或运动饮料可以帮你补充能量，保持体内水分。锻炼后2小时内进食。如果你有乳糖不耐症或者有蛋白奶昔的问题，你可以吃金枪鱼和碳水化合物，比如金枪鱼三明治。其他能提供碳水化合物和蛋白质的选择包括干果加坚果和干果，或者花生酱加饼干。不管你想吃什么，确保你选择的食物中含有碳水化合物，为你提供一些能量。