脱脂牛奶比。奶粉

液体的牛奶蒸发至干作，或粉，牛奶。脂肪已经从脱脂版本中删除。普通奶粉必须存放在冰箱，因为牛奶中的脂肪依然存在。脱脂奶粉是在瞬间或noninstant形式。即时脱脂奶粉易溶于水，但noninstant版本不容易溶解。一旦重组脱脂奶粉与水，你需要冷藏它。

虽然全脂奶粉有，因为脂肪含量的冷藏，直到你加水给它的脱脂奶粉并不需要冷藏。一旦加水，你应该在三到五天使用脱脂奶粉。粉末状的，奶粉有一到两年的保质期延长。根据美国乳品出口协会，奶粉保留了其原有的奶源的蛋白质和维生素的含量。

奶粉已经很少有缺点。其中最明显的是味道，这是主观的。有些消费者可能会觉得，奶粉味道并不丰富的原产品。全干奶和还原脱脂奶粉需要冷藏就像普通牛奶。

奶粉可以用来做奶，但它有几个其他用途。奶粉添加到汤，布丁，蛋糕等食品。液体的牛奶可以使一些食物过于单薄。添加奶粉有助于保持食物的厚度和质感。您也可以加水干牛奶和谷物和牛奶饮料中使用它。这是，如果你不经常用牛奶，因为奶粉有保质期长一个不错的选择。