健康饮食的好处

无论你的年龄多大，你每天的饮食选择对你的整体健康、感觉和外表都有很大的影响。每天健康均衡的饮食可以提供身体所需的营养，使骨骼、器官和肌肉保持最佳状态。这些营养素包括脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。健康的饮食还可以帮助你保持健康的体重，促进心脏健康，预防糖尿病，改善大脑功能。

吃正确的食物可以帮助你更好地控制体重。根据哈佛大学公共卫生学院的研究，食用低饱和脂肪的健康饮食，包括大量的水果和蔬菜，以及适量的不饱和脂肪，可以帮助保持稳定的体重。此外，对血糖有温和影响的食物，如粗切燕麦、全麦面包、豆类和小麦浆果，可能有利于控制体重。此外，选择合适的食物份量对保持健康体重也很重要。

根据马里兰大学医学中心的研究，均衡饮食，多吃高纤维食物，如坚果、豆类、全谷物、水果和蔬菜，将有助于确保你的心脏工作在最佳效率。选择颜色深的水果和蔬菜，因为它们有最高的微量营养素含量。桃子、菠菜、浆果和胡萝卜都是不错的选择。为了降低死于心脏病的风险，每周吃两次油性鱼类，如鲭鱼、鲑鱼和鳟鱼。油性鱼类含有大量对心脏有益的-3脂肪酸。

通过选择健康的食物，你可以保护自己远离糖尿病。根据哈佛大学公共卫生学院的研究，富含单不饱和和多不饱和脂肪的饮食可以帮助降低患糖尿病的风险。橄榄油，菜籽油，鳄梨，种子和坚果都是首选。哈佛大学公共卫生学院表示，全麦食品也能预防糖尿病。全谷物中的麸皮和纤维阻止消化酶将淀粉转化为葡萄糖，导致血糖和胰岛素的逐渐升高，血糖指数降低。因此，它们减少了身体制造胰岛素的机制承受的压力，从而有助于预防2型糖尿病。此外，全谷物富含植物化学物质、维生素和矿物质，有助于降低患糖尿病的风险。

有了良好的营养和健康的饮食习惯，你就可以改善你每天的心理健康和幸福。富含B族维生素的食物，特别是维生素B-6和B-12以及叶酸，可以帮助降低同型半胱氨酸水平。根据哈佛医学院的研究，高水平的同型半胱氨酸与痴呆风险的增加有关。富含B族维生素的食物包括绿叶蔬菜，强化谷物和谷物。加州大学洛杉矶分校的生理学教授费尔南多·戈麦斯-皮尼拉(Fernando Gomez-Pinilla)说，Omega-3脂肪酸有助于改善记忆力和学习能力，对抗情绪紊乱、精神分裂症、痴呆和抑郁症。