“超重”是一个术语，指的是通常来自于肌肉、骨骼、脂肪和水的过量体重;然而，“肥胖”意味着身体脂肪过多。身体质量指数(BMI)是一种身高体重比的测量方法，通常用于对成年人的超重和肥胖进行分类。对于大多数人来说，BMI与身体脂肪百分比有关。肥胖的人更容易出现一些不良健康状况，包括:高血压、中风、睡眠呼吸暂停和呼吸问题、关节问题、某些类型的癌症和精神健康紊乱等。
肥胖率：过去和现在
大约美国成年人的10％，20世纪50年代被列为肥胖。2011年至2012年，然而，CDC报道美国成年人大约有35％为肥胖;美国成年人中肥胖率在过去的六十年内增加了两倍多。
儿童肥胖1963年以前没有记录的全国调查;然而，在美国儿童肥胖率在80年代开始上升。1980年，儿童年龄6至11为肥胖的7％;在2012年，发生率为近18％。在青少年-12岁到19岁的肥胖率与年龄的增加更为显着，在同一时期内从5％到21％攀升。
是什么原因造成肥胖的崛起？
很多原因占了上升的肥胖率在美国的平均餐厅吃饭大4倍，这是20世纪50年代。同样的，美国制造的盘子的大小，增加了近23％，从9.6英寸到11.8英寸，自1900年以来出版的2012年问题消费者研究杂志的一项研究说明了潜意识的偏见时送达消耗更多的食物较大的盘子。在餐馆和在家这些较大的部分，增加添加的糖;改进的技术导致计算机和电视机前花费更多的“屏幕时间”;压力和睡眠不足，和我们的家庭和工作场所的甚至是温度记载，推动美国不断增长的腰围原因。
完整的画面背后的肥胖问题是复杂的，包括遗传学，意在规范食物摄入不正常的奖励制度的作用。
在肥胖种族和民族差异
在美国，无论男女、年龄和种族，肥胖率都在上升;然而，一些群体受到的影响比其他群体更严重。2011年至2012年，美国成年人的肥胖患病率为35%。然而，在美国黑人中，这一比例为48%。这种差异在女性中更为明显，37%的美国女性被认为肥胖，而在美国黑人女性中，这一比例为57%。西班牙裔的肥胖患病率也存在比例失调;同样，对女性来说更明显。
“这是不是一组做错了什么，”博士唐纳德·劳埃德 - 琼斯，在全国公共广播电台采访时预防医学在医学西北大学Feinberg医学院系主任说。“这是关于我们已建立了集达人失败的环境。”
有效减肥的长途
扭转美国的肥胖涉及预防体重增加和干预措施在个人，社会和社区水平。一个有用的资源是美国国家体重控制登记处，NWCR。该NWCR是一个数据库跟踪超过10,000个人谁已经在显著，持续的减肥成功，平均注册会员失去了平均66磅，并保持它关闭了5年半。一些成员已经失去了30磅，而其他人已经失去了300虽然范围是巨大的，改变生活方式，促进和维持任何减肥是值得注意的。例如，90％的NWCR成员报告说，他们锻炼 - 每天约1小时 - 平均。近80％每天吃早饭，75％权衡自己每周一次。
在社区一级，小学可以鼓励学生喝水来代替含糖饮料并提供健康的选择。很多学校可以通过一个全校性健康政策促进学生健康。职场健康倡议应持续进行，鼓励有规律的体力活动和员工健康的生活方式。对于少数群体，有效的干预措施已使用在非上课时间学校财产娱乐设施，增加营养援助和教育规划包括在内。