甲基磺酰基 - 甲烷，或MSM，是在人类和其他脊椎动物的饮食中发现的天然存在的硫化合物。MSM在体内的浓度下降，因为人们的年龄。尽管MSM已经研究了不少其对关节炎的影响，MSM拥有一批在机身正面的行动。
MSM
MSM被认为是毒性最小的生物物质中的一种，根据延寿。在其纯的形式，它是无气味的，具有轻微的苦味，是水溶性的，白色的，并与34％的单质硫的结晶粉末。它是新鲜水果，蔬菜，海鲜和肉类的正常组成部分，巧克力，茶，咖啡已经被检测到。被摄取后，MSM放弃其硫的必需氨基酸蛋氨酸，半胱氨酸和其它血清蛋白。
减肥
有男男性行为者和减肥没有临床研究，只能从谁的人说，他们认为MSM已经帮助了他们减肥的一些感言。由于MSM是胰岛素生产和血糖水平很重要，它会影响能量水平和碳水化合物的新陈代谢，并可能对减肥产生间接影响。由于其对缓解关节问题，减轻疼痛的能力，MSM可以帮助人们变得更加活跃。梅奥诊所告诫不要使用MSM的任何健康状况，由于缺乏长期研究的。
关节问题
在俄勒冈州立大学的研究人员对小鼠易发展为关节病变像类风湿性关节炎的菌株。动物喂食饮食，包括MSM的3％的溶液显示出健康的关节软骨三个月后，同时小鼠接受关节软骨的无治疗显示变性。
医学加州大学洛杉矶分校的研究人类与退化性关节炎。16名患者，其中10对MSM和六对安慰剂，研究了四个月。在短短6周，在MSM患者有疼痛的80％控制，而那些服用安慰剂经历了18％的改善。
其他行为
虽然科学家不知道MSM的一切行动，研究人员在俄勒冈健康科学大学发现几个条件很好地回应MSM。它帮助花粉和食物过敏性反应，使药物可以减少或消除。它控制胃酸过多了良好的效果。有些慢性便秘患者已经从它必须立即和持续的缓解。MSM是参与人体内形成胶原蛋白，改善头发，指甲和皮肤。硫有助于在身，这对整体健康的重要酸/碱平衡。