零食是儿童、青少年和成人健康饮食的重要组成部分。如果你想控制体重，减少饭后的饥饿感，增加能量，那么选择健康的零食是很有帮助的。全天食用的小而低脂的零食可以减少食欲、饥饿感和冲动性的进食。吃含单糖和浓缩糖、精制碳水化合物或高水平反式脂肪的不健康零食会导致血糖水平迅速上升和下降，这可能导致喜怒无常、易怒和疲劳。
蔬菜
新鲜蔬菜是健康的低脂零食，你可以吃代替含糖或高脂肪的食物。提前准备好胡萝卜、芹菜、花椰菜、红椒、绿椒或黄椒，把它们放在冰箱里，这样你就能吃到简单、美味、营养丰富的零食了。你可以用新鲜的、生的蔬菜蘸着鹰嘴豆泥、低脂奶油芝士或沙拉酱，或者天然的花生和杏仁黄油酱。你也可以做热的蔬菜小吃，包括红薯，把烤好的红薯切成楔形，撒上一点盐和橄榄油;低脂蔬菜汤;或者把玉米饼放在素食者的炸豆泥和墨西哥奶酪混合物中加热，直到奶酪融化。
水果
一些最有营养的零食含有两种或两种以上的主要食物。富含营养的水果小吃很好的例子是苹果加花生酱或任何其他水果和坚果的组合，桃子加干酪或其他水果和低脂乳制品的组合小吃。其他水果小吃是新鲜的柑橘类水果，如橙子和橘子，或干果、苹果片、葡萄和草莓。你可以把水果块小心地串在椒盐卷饼棒上做成水果卡布巴。不加糖的苹果酱和水果冰糕是低脂的零食，自制的加味冰加低脂酸奶和100%的果汁也是如此。你也可以在脱脂酸奶中蘸些水果，如香蕉。
谷物
2008年发表在《营养、新陈代谢与心血管疾病》杂志上的一项研究发现，人们食用更多的全麦食品（如燕麦片、大麦和糙米）会改善心脏健康。研究人员还发现，更高的全谷物摄入量与降低中风和心脏病的风险有关。一些以谷物为主食的小吃包括全谷物谷类食品、水果麦片粥、低脂麸皮松饼、蘸着鹰嘴豆泥的皮塔楔子或塞满番茄、生菜、黄瓜和低脂沙拉酱的皮塔袋装面包。
奶制品
如果你想提供或吃健康的低脂零食，尽量只使用脱脂或低脂乳制品，如1%或脱脂牛奶、低脂奶酪或脱脂酸奶和白干酪。把这些营养丰富的食物放在冰箱里，这样当你或你的家人感到饥饿时，你们都会有各种美味的小吃可供选择。用玉米或全麦玉米饼和切碎的低脂奶酪做成的奎沙迪拉是一种简单快捷的热点心。对于冷食，将冰沙与低脂牛奶和脱脂酸奶混合，再加上一种或多种新鲜或冷冻水果，包括草莓、香蕉、甜瓜、桃子或杏子。