麦当劳产品的过敏信息

麦当劳在网上、营养小册子和海报上公布了有关其产品中可能引起食物过敏的信息。然而，这家快餐店承认，食谱经常改变，这些公布的信息可能很快就会过时或不准确。虽然查看这些信息可能有助于大致了解哪些食物可能含有特定的食物过敏原，但在下单前一定要向麦当劳员工核实这些信息。

那些对小麦过敏的人，或者那些试图遵循无谷蛋白饮食的人，应该避免麦当劳菜单上的几种食物。截至2011年1月,这包括巨无霸面包和酱,鸡选择鸡胸块、鱼柳帕蒂,玉米粉薄烙饼,烤鸡胸鱼片,蜂蜜小麦辊,McChicken帕蒂,McRib包,高档包,常规的发髻,芝麻面包,南部风格的脆皮鸡乳房鱼片,炸薯条,麦乐鸡,烧烤酱,甜的n酸酱,butter-garlic油炸面包丁,烤鸡胸鱼片,土豆煎饼,百吉饼,饼干、英式松饼,烤盘蛋糕和煎饼。甜点，如奥利奥曲奇、肉桂融化、烤热苹果派、麦当劳曲奇、巧克力曲奇、燕麦葡萄干曲奇和冰淇淋甜筒都可能含有小麦。

对牛奶过敏的人在吃麦当劳时要小心。一些意想不到的食物，比如炸薯条，可能含有微量的牛奶。其中一些菜单项包括鱼鱼片帕蒂,奶酪,布法罗辛辣酱,butter-garlic油炸面包丁,香草低脂酸奶,胡桃,纽曼的西南奶油酱,纽曼的奶油凯撒酱,纽曼的低脂家庭食谱意大利调味酱,纽曼的沙拉酱,鞭打人造黄油、土豆煎饼,饼干,早餐酱,烤盘蛋糕、烤饼、淡奶油、香肠和混合炒蛋和香肠。许多甜点项目还包含牛奶,包括水果的n酸奶、低脂燕麦,低脂焦糖蘸,草莓圣代,热焦糖圣代,热焦糖浇头,热巧克力圣代,热软糖浇头,冰与m&m糖果、冰和奥利奥饼干,肉桂融化,巧克力曲奇,燕麦葡萄干饼干,糖饼干,三倍厚的震动,香草低脂冰淇淋,焦糖细雨,细雨,巧克力奶油和各种型号的麦当劳奶昔。牛奶也经常被用作各种McCafe饮料的原料。这是截至2011年1月的最新信息。

截至2011年1月，麦当劳的几款产品都含有大豆或大豆卵磷脂成分。这包括安格斯牛肉帕蒂和调味料,巨无霸面包和酱,烤鸡胸鱼片,蜂蜜小麦辊、液态人造黄油,McRib发髻,巴氏杀菌过程美国奶酪,普通面包,炒蘑菇,芝麻面包,烧烤酱,甜的N酸酱,黄油大蒜油炸面包丁,胡桃,烤鸡胸鱼片,纽曼的低脂的家庭食谱意大利酱,鞭打人造黄油,百吉饼,饼干,早餐酱,鸡蛋,折叠的蛋,炒蛋,英式松饼,烤饼、烤饼、低脂格兰诺拉麦片、热乳脂软糖、奥利奥饼干、烤热苹果派、肉桂融化、麦当劳曲奇、巧克力片曲奇、燕麦葡萄干曲奇、糖曲奇、冰淇淋甜筒和巧克力小毛糖。那些对大豆或大豆卵磷脂过敏的人应该避免这些东西。

麦当劳的许多酱汁都含有鸡蛋。从2011年1月开始，包括巨无霸酱、蛋黄酱、牧场酱、蜂蜜芥末酱、塔塔酱、热芥末酱、纽曼自有西南奶油酱、纽曼自有凯撒奶油酱、纽曼自有牧场酱和早餐酱。其他菜单上含有鸡蛋成分的早餐包括所有名字中含有“鸡蛋”的早餐，如烤饼、肉桂融化饼干、巧克力片饼干、燕麦葡萄干饼干、糖饼干和麦当劳饼干。麦当劳提供的奶昔也可能含有鸡蛋成分，特别是在节日期间，有蛋奶酒奶昔供应。