原味酸奶有多健康?

每杯原味酸奶含有大约130卡路里的热量。它可以是脱脂的，但全脂牛奶制成的酸奶含有大约7克总脂肪，不健康的饱和脂肪则含有近5克。普通酸奶含有8到13克高质量的蛋白质，这意味着它含有身体健康所需的所有氨基酸。

一杯原味酸奶可以提供大约250到450毫克的钙，这取决于酸奶的具体配方。美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health and Human Services) 2005年的膳食指南指出，许多成年人和儿童可能无法从饮食中获得足够的钙，而这种缺乏可能会增加骨质疏松和骨折的风险。你的身体需要维生素D来适当吸收和利用钙，一些普通的酸奶也富含维生素D。

肥胖会增加你患心脏病和2型糖尿病等慢性病的风险，而原味酸奶可以帮助你控制体重。低脂或无脂酸奶的能量密度较低，这意味着一份酸奶所含的卡路里并不多。酸奶中的蛋白质可以帮助你控制体重，因为蛋白质可以减缓消化，让你不那么饿。

根据2005年的膳食指南，摄入2000卡路里热量的成年人每天应该吃大约三份低脂或无脂乳制品。一份是一杯牛奶，1.5盎司奶酪或一杯酸奶。普通酸奶比添加糖的水果味酸奶更健康，卡路里含量也更低，但如果你不喜欢牛奶或普通酸奶，加糖酸奶可能是更容易增加乳制品摄入量的方式。