橙子和钾

根据莱纳斯鲍林研究所的研究，橙子是钾的良好来源，每一个提供237毫克，而一份6盎司的橙汁提供372毫克。这大约是大多数人推荐的每天4。7克钾摄入量的5%。然而，运动员和摄入大量钠的人可能需要更多的钾，因为运动员通过汗液流失钾。根据科罗拉多州立大学的研究，你应该摄入等量的钠和钾。

通过饮食摄入推荐量的钾可能对健康有益，比如降低高血压。根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的说法，富含钾的饮食还可以降低患肾结石、骨质疏松症和中风的风险。该研究所指出，从橙子等食物中获取钾要比服用钾补充剂更好。

与其他水果相比，橙子的钾含量微不足道。例如，一杯鳄梨、面包果和无花果都含有超过1100毫克的钾，而几种干果——包括杏、枣、梨、葡萄干、李子和香蕉——每杯的钾含量也比橙子多。

科罗拉多州立大学建议，加工食品通常含有额外的钠，这会影响你的钠钾比例，所以尽量少吃这些食物，多吃富含钾的水果和蔬菜来降低血压。许多高血压患者遵循美国心脏协会推荐的饮食方法来停止高血压，或DASH饮食。DASH饮食强调多吃水果和蔬菜，减少盐的摄入量。钾也可以帮助身体排出更多的钠，同时平衡你的钠摄入量。