近几十年来,公众对与健康有关的话题和保持和改善健康的方法越来越感兴趣。针对这种情况,在保健食品和药店可以买到的补品越来越多。然而,当你去购买补品时,它的种类可能会让你感到困惑。例如,你可能想知道你是否应该服用普通钙或珊瑚钙来满足你的钙需求。事实证明,珊瑚钙没有任何好处,反而可能有缺点。
钙
你的身体需要钙来保持健康。劳拉莉·舍伍德博士在她的书《人类生理学》中解释说,钙不仅是维持骨骼系统的化合物的组成部分,它还能调节你的心跳,对肌肉收缩至关重要。When you take calcium supplements, you're never taking "plain" or elemental calcium -- instead, you're consuming calcium in the form of a salt. Calcium salts consist of calcium combined with a particle of some other identity. Coral calcium, for instance, is largely calcium carbonate.
类型的钙
在决定服用哪种类型的钙补充剂时,主要有两个问题。首先是你从补充剂中吸收钙的能力。2007年,营养学家Deborah Straub在《临床营养学》上发表的一篇文章指出,研究表明碳酸钙——珊瑚钙中的一种,也是非珊瑚补充剂中最常见的钙——被很好地吸收。The second concern is cost. Calcium carbonate is the least expensive of the calcium salts, as long as it's from non-coral sources.
珊瑚钙
尽管存在非珊瑚来源的碳酸钙,而且这些通常比珊瑚钙便宜,但珊瑚钙在一些圈子里仍然很受欢迎。斯特劳布指出,这主要是因为本世纪初的一些宣传,认为珊瑚钙是冲绳居民长寿的原因。这些说法是没有根据的,FDA已经警告消费者不要购买珊瑚钙而不是其他来源的碳酸钙。
其他问题
除了珊瑚钙与普通碳酸钙相比没有什么健康益处之外,使用珊瑚钙还存在严重的环境和污染问题。2004年发表在《美国饮食协会杂志》上的一篇文章指出,珊瑚钙可能会被铅污染,导致神经和大脑损伤。此外,珊瑚礁越来越受到温暖和酸性更强的海洋的威胁。为补充珊瑚而采集珊瑚,进一步威胁到这些重要的海洋生物。