海鲜酱是亚洲烹饪的主要原料。它通常被用作蘸酱，或在北京烤鸭和木须肉的食谱中使用。海鲜酱由糖、醋和发酵的大豆制成，有酸甜的味道。虽然你可能没有考虑到海鲜酱之类的调味品的营养含量，但它们会增加卡路里，并显著增加你的膳食中的钠含量。
食用分量和卡路里
无论你吃什么，无论是一袋薯片还是一勺海鲜酱，重要的是要阅读营养标签上每一份食物的卡路里含量。每天多摄入50卡路里，一年下来会增加5磅的体重。一份王朝牌海鲜酱相当于2汤匙。每份含有50卡路里。注意你的食用分量也很重要。如果您计划使用超过2汤匙。,than you need to adjust your calorie intake for the rest of your day to stay within your daily calorie limits.
钠
大多数中国食物含有大量的钠。每一份王朝牌海鲜酱含有410毫克钠。海鲜酱作为一种调味品和配料，是中国食品中钠含量高的重要原因。美国心脏协会(American Heart Association)建议，每天的钠摄入量应控制在1500毫克以下。大量摄入钠会使你的身体留住水分，增加你的血压。当你的饮食中包含了高钠食物时，试着通过选择低钠食物来平衡你的摄入量。
碳水化合物，脂肪和蛋白质
每一份王朝牌海鲜酱含有9克碳水化合物、9克糖、1克脂肪和1克蛋白质。虽然海鲜酱是一种几乎不含脂肪的调味品，但它确实含有大量的糖。糖是王朝牌食品标签上列出的第二种成分，仅次于水。配料按重量递减顺序排列，使糖成为海鲜酱的主要成分。糖消化得很快，除了卡路里外几乎没有营养价值。
成分
除了糖，王朝牌海鲜酱的其他成分包括蒸馏白醋、大豆、大米、大蒜、盐、芝麻油、焦糖色、洋葱、红辣椒、黄原胶、香料、天然香料、柠檬酸、八角茴香、苯甲酸钠、自溶酵母、姜和甘草根。虽然很多食材听起来很熟悉，但一些不太为人所知的食材被用来改善海鲜酱的外观和保质期。例如，黄原胶使海鲜酱变稠，而苯甲酸钠起到防腐剂的作用。