β-丙氨酸的食物来源

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作为一个非必需氨基酸,β-丙氨酸 - 通常简称为丙氨酸 - 不需要是你的正常饮食的一部分,因为你的身体可以由嘧啶化合物合成它。然而,科学研究,包括发表在2010年6月的一项研究“医学和科学的运动和锻炼,”表明,大量摄入β-丙氨酸可以通过提高你的肌肽水平提高肌肉的能力,激活肌肉收缩酶分子。某些食物能增加β-丙氨酸的浓度在你的身体,但它可能是你很难经常食用在研究中通过饮食单独使用相同的金额。

烤鸡砧板上。
图片来源:bhofack2 / iStock /盖蒂图片社

挑选家禽

土耳其和鸡是一些丙氨酸最丰富的天然来源。烤鸡胸肉的单杯包含超过2克氨基酸,而只是下2熟火鸡胸脯用品3盎司克服。要复制补充β-丙氨酸的是显示在研究中的氨基酸和较高的肌肉肌肽水平之间的链接数量,你需要每天4〜6克左右消费,或鸡胸肉的至少2杯和6盎司火鸡胸脯。

小吃大豆

烤黄豆,有时市售大豆坚果,有接近3克丙氨酸的每1杯服务。选择无盐在盐渍品牌,盐腌大豆坚果的每个杯具有280毫克的钠,而无盐烤大豆含有每杯仅7克。如果你不是大豆坚果的粉丝,尽量结合​​豆粉到焙烤食品。脱脂大豆粉一杯含有超过2克丙氨酸。为了快速或酵母面包食谱使用它,更换呼吁与大豆粉小麦粉的10%至30之间。

带来的瘦牛肉

烤里脊顶级牛肉片包含了几乎3克丙氨酸。其他富含丙氨酸的牛肉切块包括顶圆烤,它包含在每个3盎司约2克氨基酸。只要你坚持牛肉的瘦肉红肉可以是一个平衡的,健康饮食的一部分。选择具有小于95毫克的胆固醇,10克总脂肪和4.5或更少克的饱和脂肪的牛肉。每星期限制你的摄入量,以两个3盎司的。

图中的鱼

鰤鱼的A 3盎司的有1克以上丙氨酸。方头鱼,粉红色或银鲑,鳕鱼,鲭鱼,石斑鱼,虹鳟,鲱鱼和金枪鱼也高于丙氨酸。每周吃的鱼至少两份,建议美国心脏协会。年幼的儿童,孕妇或哺乳期妇女,妇女谁在怀孕计划应该有不超过12个的鱼盎司一个星期,他们应该坚持低汞的选择,如鲑鱼或罐装淡金枪鱼。

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