桑树生长在亚洲，据说它的叶子有助于减肥。分销商从桑叶中提取一种叫做桑椹素的物质，并将其制成减肥药。祖卡林应该可以阻止你的身体吸收碳水化合物。制造商声称这可以调节你的血糖，并停止对甜食和肥肉食品的渴望。然而，桑叶提取物并没有得到美国食品和药物管理局的批准，它有许多批评者。
历史
桑树原产中国和日本，有11种。最常用的制作桑叶zuccarin的树是日本桑树。几千年来，桑叶一直被用作药用。中国人用这种叶子来治疗感染和消化道并发症，以及抗衰老和抗炎。古代日本人用桑叶沏茶，作为一种全面的保健饮料。在某些健康或草药商店、药剂师和亚洲市场，它以粉末、药丸、胶囊或干叶的形式出售。
体重减轻
据洛杉矶的营养学家和作家雷·萨赫利安博士说，在桑叶中发现的一种叫做1-脱氧野吉霉素（DNJ）的化合物可以促进体重的减轻。Sahelian说，DNJ，也被称为莫拉诺林，阻碍消化肠道碳水化合物的酶。这意味着你所吃的富含淀粉和碳水化合物的食物，如面包、米饭、意大利面和土豆，不会在体内转化为葡萄糖，只是被冲走了。一个经销商，德国劳埃德船级社obalhealthandfility.com网站，声称这会使你摄入的卡路里减少35%，从而导致体重下降。你体内葡萄糖的缺乏会降低你的血糖水平，使你不那么饿。
好处
桑叶在亚洲被用来治疗糖尿病，因为据说它能平衡你的血糖水平。在2007年发表在《糖尿病护理》杂志上的一项研究中，研究人员米切尔·蒙德拉声称桑叶可以降低血糖水平，阻碍21%的蔗糖吸收。《今日医学新闻》（Medical News Today）报道了2008年明尼苏达大学（University of Minnesota）的一项研究，该研究得出的结论是桑椹能平衡血糖水平，抑制碳水化合物的吸收，这意味着桑椹能为2800万患有糖尿病的美国人带来巨大的希望。桑叶zuccarin还含有氨基酸、维生素C和抗氧化剂，这些都能改善你的整体健康。
警告
桑叶还没有通过FDA的安全性测试，几乎没有科学证据支持其经销商的说法。以科学为基础的药房称减肥的说法是未经证实和不可信的。蒙德拉解释说，祖卡林提取物含有多种成分，这增加了副作用的可能性。一家生产新北欧zuccarin的公司建议糖尿病患者避免使用该产品。如果你决定要吃桑叶，请先咨询医生。
注意事项
根据营养健康网，桑叶的平均剂量为4.5克至15克。该网站还声称，服用桑叶没有已知的副作用。这些药片或药粉不含盐、糖、酵母、面筋或大豆，适合素食者食用。