山梨醇是一种糖醇。与其他类型的糖相比,糖醇产生的热量更少,对血糖水平的影响也更小。根据耶鲁-纽黑文医院的研究,这是因为你的身体将它们转化为葡萄糖的速度更慢。山梨醇自然存在于一些食物中,作为甜味剂添加到其他食物中。据公共利益科学中心报道,检查食品标签,限制山梨醇的摄入量,因为超过50克可能会导致腹部不适。
提供山梨糖醇
含有山梨醇的水果包括苹果;梨;核果,如桃子、杏子和油桃;以及干水果,如西梅干、枣子和葡萄干,根据东田纳西州儿童医院的说法。无糖糖果每份含有35至95克山梨醇。一块无糖口香糖含有最多2克的糖醇。你也可以在无糖冰淇淋、软饮料和果酱中找到山梨醇。
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