鱼油补充剂中汞水平列表

鱼是欧米茄3脂肪酸的营养来源，已被证明促进健康的心血管系统并降低心脏病的风险。作为鱼类消费的替代品，可以从鱼类产品中提取ω-3脂肪酸和其他鱼油，并提供为鱼油补充剂。与金枪鱼和三文鱼如金枪鱼和三文鱼一样有一定的健康问题，因为它们含有高水平的毒液。因此，您可能对鱼油补充剂中的汞水平具有类似的担忧。

哈佛医学院在2003年12月发表“病理与实验室医学”发表的哈佛医学院的一项研究，分析了五种市售的鱼油补充剂，用于各自的水平。这些品牌包括CVS，Kirkland，北欧终极，日落和OMEGABRITE过度柜台的鱼油补充剂。日落，柯克兰和北欧终极品牌没有任何可检测量的汞，其中CVS品牌含有10微克/升，或麦格/升，欧美品牌有12麦克/升汞。虽然这些品牌中的两种品牌包含一些汞，但这些水平足以被认为可以忽略不计。这些鱼油制剂的日常消费会导致身体的汞较少，而不是每周吃两到四种鱼粉。研究人员表明，鱼油补充剂可能是欧米茄3脂肪酸的更安全来源，而不是吃鱼。

确定鱼油补充剂中汞量的最大问题是，没有目前定义的方法或测试标准，而不是所有的补充。但是，有一些独立的鱼油补充剂的第三方分析仪。在加拿大安大略省圭尔夫大学经营的国际鱼油标准提供了最全面的鱼油和欧米茄-3补充成分分析清单。通过技术分析报告数十种不同的产品，包括来自生命延伸，北欧自然，Puripharma和恢复生活的人，他们为消费者提供了几乎所有他们需要了解这些替代产品的一切。仔细审查这些报告表明，他们分析的所有补充剂包含每粒的汞含量可忽略不计的金额，小于0.01份或PPM，每种胶囊的汞。

在2005年“自动化方法与化学自动化方法和管理杂志”的另一个研究中，研究人员在40名市售膳食补充剂中检测了汞水平，其中包括三种鱼油产品。他们确定几乎所有产品都包含可忽略的水平汞。然而，在他们测试的产品中，三种未识别的鱼油产品中的一种含有最多的汞，每克123纳米。研究人员迅速指出，即使您在制造商推荐的剂量之后服用此产品，您仍然不会超过世界卫生组织定义的每周推荐的汞消费。