鼹鼠酱是一种传统的墨西哥酱，由洋葱、大蒜、辣椒、墨西哥巧克力、香料、磨碎的坚果和种子制成，通常与家禽一起食用。据Epicurious网站报道，鼹鼠的热量很高，并且含有大量的脂肪。
传统早餐加鼹鼠酱。
图片来源:Alexcrab / iStock /盖蒂图片社
热量分解
根据美国农业部国家营养数据库的数据，在鸡肉上放上1/4杯干混料，会增加378卡路里、27.63克碳水化合物、27.55克脂肪、6.7克纤维、4.96克蛋白质和771毫克钠。摩尔的卡路里组成大约是66%的脂肪，29%的碳水化合物和5%的蛋白质。
维生素和矿物质
1/4杯份摩尔提供29.3%的维生素b - 6,核黄素的29.2%,24%的磷,21%的铁、20%的镁、钙的15.4%,15.1%的锌、铁的12.3%和10.5%的烟酸成年人应该每天消费,根据医学研究所。
注意事项
根据Mayo Clinic.com的数据，1/4杯的摩尔含有35%的脂肪和34%的钠，一个健康的成年人每天应该限制自己摄入的量。
加载评论