在蒸蛤蜊的卡路里

农业美国能源部表明，20个个小文蛤含有281个卡路里的热量。该服务的，蛋白质弥补206个卡路里的热量。碳水化合物提供约40卡路里和脂肪含有热量35。

蒸蛤蜊的相同部分的大小可以作为日常建议卡路里摄入量为14％左右的基础上，每天饮食摄入2000卡路里的成人平均。

根据美国农业部，20个小蛤称量总计为190g。该服务中，有49 g分别蛋白质，10g的是碳水化合物和4g是脂肪。其余包括消化的事情，其他的养分和水分。

蛤含有多种维生素，包括维生素A，B6，B12，C，硫胺素，核黄素，烟酸，叶酸和泛酸。膳食矿物质，如铁，钙，铜，锰，磷，钾，硒，锌，也可从蛤。