罗非鱼是一种低热量、富含营养的鱼类。用罗非鱼代替油炸，这样可以减少卡路里和多余的脂肪。
有烤罗非鱼、沙拉和烤土豆的盘子
图片来源:Elzbieta Sekowska / iStock /盖蒂图片社
营养
根据美国农业部国家标准营养数据库，一份3盎司的烤罗非鱼含有大约110卡路里的热量。一份3盎司的鱼大约是一本支票簿的大小。这一份含有近23克蛋白质和大约2.5克脂肪。罗非鱼不提供碳水化合物。它是磷、烟酸、硒和维生素B-12的极佳来源。
识别
罗非鱼是美国第五大最受欢迎的海鲜根据美国罗非鱼协会(American Tilapia Association)的说法。罗非鱼在超过85个国家被养殖。罗非鱼口味中性温和，是浇上调味料和调味料的理想配料。
好处
罗非鱼是高脂肪肉类的健康替代品。烘焙也是一种健康的烹饪方法。罗非鱼的总脂肪和饱和脂肪含量低，蛋白质含量高。美国心脏协会建议每周吃两次鱼。
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