100多年来,布拉格活食品公司一直在生产的天然保健品。其中一个产品是一种液态豆奶调料,否则称为液体Aminos。只取得了那些没有经过基因改造和水的大豆,布拉格液体Aminos是一种天然的替代传统的酱油,没有额外的食盐,味精,防腐剂或面筋,可以在许多市场上的酱油中找到。
大豆调味的菜。
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氨基酸
正如它的名字所暗示的,布拉格液体Aminos是用来做调味品的大豆氨基酸的来源。它包含20种氨基酸,其是蛋白质的构建块16。身体用来消化,组织生长和修复这些氨基酸。的20个氨基酸的九不能被人体和需要产生,以通过饮食中消耗。
转基因生物和面筋
布拉格液体Aminos指出,为不含任何遗传修饰的生物体的,也是小麦 - 和无麸质。这对于那些谁麸质不耐受或乳糜泻了,因为许多商业酱油含有小麦的产品和转基因大豆有帮助。在美国使用的大豆约94%来自转基因植物。麸质不耐受与许多症状,如恶心,腹泻,皮疹和抑郁症有关。在杂志上的一项研究2013“跨学科毒理学”建议对小麦植株除草剂发挥麸质不耐受的发病率较高的作用。
没有味精
味精是用作鲜味增强剂一个共同的食品添加剂。这是自然发生的食物,如肉类,鱼类,奶制品和蔬菜,但也被添加到食品中,特别是亚洲风格的菜肴。虽然没有支持的研究,味精已被链接到健康的不利影响,如胸闷,恶心,出汗和烧灼感。布拉格液体Aminos不含添加的味精,它可以在传统的酱油中找到的。
建议用途
该液态豆奶调料可以用同样的方式作为传统的酱油中使用。它可以用来做沙拉酱或浇上过熟蔬菜低热量调料。液体Aminos也可以用作用于肉类,鱼类和豆腐卤汁或添加到炒菜菜更可口风味添加到培养皿中。
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