如果你喜欢辛辣的食物,你并不孤单。智利辣椒,咖喱,大蒜是用来赛季的一些最流行的馆子的菜,麻辣小吃和家庭的最爱。
不幸的是,这种香料可以咬背部和引起胃痛等不适,特别是如果你已经有了一个胃肠道疾病。通过有效的管理的任何潜在条件,并通过削减根据你的宽容的香料,你应该能够找回享受很多你喜欢的食物。
辣椒素
大多数辛辣食物产生的灼伤可以追溯到辣椒素,一种天然存在于智利辣椒中的化学物质。当辣椒素与胃粘膜或胃粘膜接触时,它会附着在疼痛感受器上,疼痛感受器会提醒大脑有烧灼感或疼痛感。
但是辛辣食物并不适合每一个人问题,而且似乎是与频繁消费发生脱敏。事实上,智利辣椒长期摄入一直展示改善胃部不适和烧心症状研究表明辣椒素实际上可以通过抑制胃酸分泌、促进粘膜的血液流动和刺激保护胃壁的粘液分泌来预防溃疡。
胃炎和溃疡
历史上,辛辣食物被认为是胃炎,胃粘膜,和胃溃疡的炎症。在这些条件下,保护从刺激物和苛刻消化液胃壁屏障被破坏,并最终导致疼痛,或胃溃疡,可以形成。现在已经知道辛辣食物不会引起这些症状,但可能会加重相关的疼痛、肿胀、恶心或烧灼感。
胃炎的常见病因包括感染、酒精和药物,大多数溃疡与幽门螺杆菌感染或阿司匹林或布洛芬等非甾体抗炎药有关。治疗成功后,辛辣食物可能会更好地耐受,包括消除或治疗病因,在胃痊愈时保护胃免受刺激。
胃酸倒流
在一些人看来,辛辣食物可诱发或加重症状酸回流,其中,当所述酸性胃内容物回流到食道发生,引起上胃肠疼痛和胃灼热症状。
然而,高脂肪、大量或深夜饮食是更常见的诱因。事实上,有没有统一的食品限制在反酸和更为严重的情况,胃食管反流病的管理,但它有助于避免任何食物或饮料,明确有助于你的疼痛和不适。
通过适当的治疗,其中可能包括中和酸,阻止酸的产生或防止反流的药物,你最喜欢的辛辣食物可能再次被容忍,至少在适量。
肠易激综合征
对这些矛盾信息的解释可以归结为香料和辛辣食物之间的区别。香料可能有好处,因为它们含有抗氧化剂和其他保护性植物化学物质,然而许多受欢迎的辛辣食物脂肪含量高,大量食用,并与酒精-其他因素可能导致胃痛。
警告
如果你吃辛辣的食物出现疼痛或不适,切出这些你的饮食是暂时的,并且去看医生评估的原因和解决管理计划。
如果你的疼痛与潜在的疾病无关,仅仅是因为吃了过量的辛辣食物,如果你想减轻疼痛,你需要减少你的饮食量。如果你持续胃痛或不适,请看医生。
来自凯派克,MPH RD