什么是生姜的好处？

生姜，包括腌姜，通常不会消耗大量使其营养价值微乎其微。一个1盎司姜根的服务提供钾，镁，铜，锰和维生素B6的每日推荐值略小于5％。烹调或酸洗姜可减少营养素。

生姜，以多种形式，用于减少消化道疾病，如天然气和恶心。无论是姜根是真正的有效与否还有待证实，但许多谁已经尝试过了发现它是有用的。世界上最健康的食物表明，根中含有的抗氧化作用，并改善胃肠道不适抗炎化合物。在妊娠运动病和晨吐可以通过消耗任何形式的生姜，包括腌姜被减小。根的刺鼻气味和味道很难让一些个人经历​​恶心和呕吐时消耗。

生姜供应亚洲菜肴，如寿司，作为一个味觉净化剂。根是生鱼或类似的美食片之间吃过改善的美食体验。腭部清洁剂的工作原理是重置味蕾，以防止他们成为不堪重负或脱敏项目的味道。吃的味道一样的食物的结果几个叮咬变得单调或逊色。吃在叮咬之间或切换到不同的培养皿之前生姜可以防止这种情况发生。

生姜被认为是降低胆固醇，降低生产癌细胞，减少炎症如关节炎疾病。这项研究还没有根据马里兰大学医学中心的大学，以支持这些想法。有研究表明根比安慰剂没有更好的影响。