顾名思义，樱桃果提取物是一种含有浓缩樱桃营养成分的液体或粉末状溶液。小的，丰富的红色水果是一个受欢迎的生吃选择，结合诱人的风味和质地，对消费者的健康有重大的好处。樱桃热量低，是维生素C的来源，它还含有多种植物化学物质，是一种天然的化学物质，有助于人类的整体健康。最近的动物研究和相关研究表明，樱桃中的植物化学物质具有显著的抗炎和抗癌作用。
樱桃果提取物
单个樱桃果提取物胶囊通常含有1000毫克提取物，这是商业提取物制造商通常推荐的每日剂量。这种提取物含有相当于喝16盎司樱桃汁或吃2杯天然水果的营养成分。樱桃果提取物可以由酸樱桃或甜樱桃品种制成。提取物可以以药丸的形式食用，也可以作为液体或粉末在制备过程中添加到其他食物中。
痛风缓解疼痛
樱桃果提取物最常见的用途是作为痛风患者的止痛药。据信，提取物有助于缓解痛风症状的两种方式。提取物中的类黄酮被认为是降低血液尿酸水平的因素，从而导致痛风发生在关节，特别是脚趾和手指。研究表明，樱桃果实提取物黄酮类花青素可以阻止尿酸晶体积聚引发的损伤部位的炎症酶。
植物化学物质
像红莓和小红莓等红色水果一样，樱桃也含有类黄酮，这是一种赋予水果颜色的植物化学物质。黄酮类化合物的抗癌特性是由于其能够防止低密度脂蛋白（LDL）的血流氧化。低密度脂蛋白是一种“坏”胆固醇，如果不加以控制，就会导致动脉粥样硬化，这是低密度脂蛋白形成阻塞动脉和减少血流的斑块时造成的一种危险的医学状况。动脉粥样硬化增加了中风和相关循环系统问题的风险。类黄酮能促进健康的动脉和降低血液中的低密度脂蛋白水平。一种著名的樱桃黄酮是苦杏仁苷，有时被称为维生素B17，一种酚酸，作为一种抗癌药物引起了科学界的关注。
维生素/微量矿物质
樱桃果提取物提供一系列其他必需营养素。它还含有少量的维生素a、铁、钙和硼，硼是最佳骨骼健康所必需的微量元素。
风险
根据目前的研究，樱桃果提取物被认为是安全的，可以与其他药物或食物联合使用。如果按照每日推荐剂量观察，这种提取物和樱桃果实都不会引起副作用或其他不良反应。