你会从胡萝卜得到充足的维生素A，抗氧化剂，B族维生素和纤维，但他们不必是一个无聊的小吃。您可以通过多种方式准备胡萝卜，让他们清淡健康的，而在同一时间取悦你的味蕾。因为胡萝卜含有热量自然不低，让您从三个5 1/2英寸左右的胡萝卜60卡路里，你会希望赛季他们与香草或香料，以增加风味，没有卡路里含量进行秒杀。
与鹰嘴豆泥
因为胡萝卜是令人难以置信的丰富的纤维，让你几乎4.5克从三个5 1/2英寸的胡萝卜重达150克，用蛋白质加载的豆沙配对他们，你就会有恰到好处的结合，抑制你的食欲下午。收拾自己的鹰嘴豆泥1/4杯侧与胡萝卜条沿。你会得到总共才160卡路里的热量，为6.5克蛋白质和超过800克的总纤维的零食。
作为一个热气腾腾端
你可以把胡萝卜放在你已经在炉子上烹饪的其他食物上蒸。例如，如果你在煮意大利面，把蔬菜或蒸笼放在你加热的水的上面。当你的其他食物在烹饪时，你的胡萝卜也会烹饪。不过，你不需要用炉子来蒸胡萝卜。把切好的胡萝卜丁或小胡萝卜放在一个浅碗里，加几滴水，用湿纸巾盖上。用微波炉加热胡萝卜，直到它们足够嫩，你就可以享用了。蒸之所以是一种健康的烹饪方式，是因为在烹饪过程中蔬菜不会添加任何脂肪。另外，因为你不会让胡萝卜长时间暴露在高温或水中，就像你煮胡萝卜那样，你不会损失很多有价值的水溶性维生素，比如维生素C。
烤得恰到好处
而不是普通的旧烤薯条为您的主菜边，烤了一些胡萝卜条。减少你的胡萝卜切成细片，甚至，类似薯条。莱胡萝卜股出在热烤盘，小雨在你的烤箱肉鸡下触摸心脏健康的橄榄油和地点。你需要经常转动胡萝卜条，以确保甚至做饭，但他们做的时候，你就会有一个甜美，营养填充替代薯条。
作为一个泥
如果您或您的家人是不是胡萝卜的球迷，你可以原浆他们，有点偷偷摸摸。直到他们叉招标只是蒸汽的胡萝卜。他们冷静之后，他们堆到用少量水你的食物处理器。彻底酱泥的胡萝卜，形成了一个厚厚的，均匀一致的粘贴。您可以胡萝卜泥添加到您喜欢的大蒜酱，肉饼食谱，地面土耳其肉饼，一边糙米甚至翻炒几勺到你的早晨食用燕麦。你会得到加甜味的触摸以及有益的纤维和营养素的胡萝卜所提供，而无需实际在胡萝卜棒咀嚼。