这奶酪不含乳糖？

乳糖不耐症是你的身体不能正常地消化或吸收乳糖的结果，天然糖，牛奶和奶制品中发现。在某些情况下，你的身体不能产生足够的乳糖酶，这是需要分解乳糖，从而导致结肠产气，导致腹胀。乳糖不耐症也可以从乳糖吸收不良，这可能会导致腹胀，疼痛和气体产生。

硬奶酪，这已经老化，直到大部分水分蒸发，是质地坚硬和触觉，是乳糖或无乳糖自然就低。随着味道比很多软奶酪更强，硬奶酪小份将很长的路要走。常见的硬奶酪包括巴马，Asiago的，甚至中等公司的奶酪，如切达干酪，豪达和杰克奶酪。

非乳制品奶酪也被称为素食主义者的奶酪。他们从大豆制品制成，所以它们是不含乳糖。不同于纯素奶酪代用品，这往往是由坚果和种子制成，非乳制奶酪有一系列的品种，以模拟“正常”的奶酪。非乳制奶酪一样，其熔点特性乳制品奶酪，但质地，味道和这些基于大豆奶酪的外观往往是干燥，少全味比乳业奶酪。

酸奶干酪，如labneh，来自应变酸奶，由于它失去了它的水分含量，变厚制成培养奶酪。软奶酪，酸奶奶酪确实含有乳糖，但由于培养过程中它比其他软奶酪乳糖较少，而且在某些情况下，乳糖具有对消化系统的影响最小。您可以通过纱布从一个到24小时紧张酸奶使酸奶奶酪在家里，也可以购买。奶酪是通用的地中海和中东美食，在那里他们可以用来勾芡炖菜或作为一个独立的传播。