饮酒和减肥

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所有的酒精饮料都含有卡路里,红酒,白葡萄酒,气泡酒和甜点酒也不例外。如果你想减肥,你需要考虑你喝的酒。根据你每天的饮酒量和其他饮食因素,你甚至可能需要减少饮酒量。

在沙拉盘旁边的桌子上有一杯酒。
图片来源:consulgian / iStock /盖蒂图片社

卡路里和减肥

根据美国疾病控制和预防中心的说法,要想减肥,你每天消耗的卡路里必须多于摄入的卡路里。你的身体每天通过新陈代谢活动燃烧一定数量的卡路里,你做的任何运动都会燃烧更多的卡路里。你每消耗3500卡路里,就会减去大约1磅的体重。许多试图减肥的人用这种方法计算食物的热量,但是他们忘记了考虑饮料的热量。牛奶和果汁含有多余的卡路里,会影响减肥效果。因为人们通常是为了休闲而不是吃饭而饮用葡萄酒等含酒精的饮料,所以有时他们甚至不会去想这些饮料所含的卡路里。这是错误的,因为酒精饮料通常含有大量的卡路里。

红酒和白葡萄酒

一克纯酒精含有7卡路里。根据美国农业部(USDA)国家营养数据库的数据,一杯五盎司的红酒通常比白葡萄酒含有更多的卡路里——125卡路里比121卡路里。这是因为红葡萄酒的酒精含量虽然不比白葡萄酒高多少,但通常比白葡萄酒略高一些。卡路里也会因酒的品牌和类型而有所不同。

葡萄酒中卡路里的来源

很难确定一杯特定的葡萄酒到底含有多少卡路里;这些信息很少出现在酒标上。由于葡萄酒中的卡路里来自酒精和糖,一般来说,你可以假设特别甜或特别浓的葡萄酒所含的卡路里要比一般葡萄酒多一些。例如,根据美国农业部的数据,每五盎司一杯甜酒含有236卡路里的热量。

酒精对新陈代谢的影响

据Dietitian.com报道,酒精是一种著名的食欲兴奋剂。因此,它可以加快你的新陈代谢,帮助你的身体比正常更快地燃烧卡路里。反过来,这可能会抵消一些,但不是全部,酒精饮料中包含的额外卡路里,如葡萄酒。虽然这听起来很棒,但事实证明,如果你已经有一个健康的胃口,葡萄酒和其他酒精饮料的食欲刺激效应可能会导致你吃更多的食物,从而增加体重。酒精还会降低你的自控力,这一事实会使问题更加复杂;在醉醺醺的状态下,你可能不会太在意减肥,而是直接享受吃东西的乐趣。

用葡萄酒来抵消卡路里

虽然喝葡萄酒可能会刺激你的新陈代谢,但你不能依靠这种效果来燃烧你从葡萄酒中获得的所有额外卡路里,尤其是当你喝了多杯的时候。如果你每天喝多杯,你应该从你的饮食中除去其他的东西来抵消这些卡路里或者增加你得到的运动量。例如,你可以不喝无糖汽水或高糖果汁来抵消葡萄酒的热量。不吃健康、有营养的食物而喝酒是不明智的。然而,如果你喜欢吃糖果或高热量、高脂肪的零食,你可以把它们戒掉。

参考文献
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