氨基酸是蛋白质的组成部分。l -酪氨酸是一种非必需氨基酸，这意味着只要你摄入足够的l -苯丙氨酸，你就不需要从饮食中获取它，而身体会将其转化为酪氨酸。由于l -酪氨酸似乎对精神健康和精神表现有特别的好处，许多人选择补充这种氨基酸或吃更多含有它的食物，如肉、海鲜、乳制品和全谷物。乙酰- l-酪氨酸是一种l-酪氨酸补充剂，人体可以将其转化为酪氨酸。在服用乙酰- l-酪氨酸补充剂之前，请咨询合格的医疗服务提供者。
吸收
与l-酪氨酸补充剂相比，乙酰l- l-酪氨酸吸收更快，具有更好的生物利用度，因此，通过尿液流失的乙酰l- l-酪氨酸更少。此外，你可以服用小剂量的乙酰- l-酪氨酸来获得与大剂量的l-酪氨酸相同的效果。这是有益的，因为大剂量的l -酪氨酸会导致易怒、躁动、焦虑和心律失常，专门研究天然补充剂的医生雷·萨赫勒安(Ray Sahelian)说。
神经递质生产
根据马里兰大学医学中心(UMMC)的研究，大多数大脑神经递质是由氨基酸构成的，而l -酪氨酸对肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺和血清素的形成非常重要。这些神经递质对调节情绪和行为很重要，而乙酰- l-酪氨酸或l-酪氨酸补充剂也能提高精神警觉性。根据瑞典医学中心的研究，l -酪氨酸可能对患有注意力缺陷障碍的人有好处，但效果似乎只持续几周。
睡眠不足后的警觉性
根据瑞典医学中心的研究，补充酪氨酸还可以改善睡眠不足的人的精神功能和记忆力，并缓解疲劳。该中心引用了一项对20名美国海军陆战队员的研究，这些人被剥夺了一晚的睡眠，然后在第二天检查他们的警觉性。补充10到15克的酪氨酸可以使人在两小时内保持清醒。
压力下的性能
UMMC称，一些关于酪氨酸补充剂的研究表明，在人类和动物经历心理压力时，它们可以改善人的记忆力和认知能力。1999年1月15日发表在《大脑研究公报》上的一项研究评估了10名参与者在高要求的军事战斗训练课程中酪氨酸对认知任务表现的影响，该课程可能会导致压力和疲劳。与服用安慰剂的一组相比，这些人在记忆和跟踪任务上表现得更好。补充酪氨酸也能降低收缩压。