富含蛋白质和钙的食物

据俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所报道,蛋白质和钙矿物质一起作用,以确保强健的肌肉、组织和骨骼。有些食物含有这两种营养素的天然含量。当你去杂货店的时候,在你的购物清单上增加一些这样的食物来促进健康。

一大碗新鲜的杏仁。
图片来源:margouillatphotos / iStock /盖蒂图片社

牛奶

根据哈佛大学公共卫生学院的研究,牛奶含有蛋白质、钙和许多其他营养成分。你可以把它当作冷饮或热饮来享用,也可以把它当作其他饮料和食物来享用,比如奶昔。美国农业部的国家营养数据库指出,大约4盎司的牛奶提供了125mg的钙和超过3g的蛋白质。

白豆

豆类不仅含有大量的健康纤维。密歇根大学健康系统称白豆是钙的“丰富”来源,报告称一杯白豆可以给你提供170毫克的钙。根据美国农业部(United States Department of Agriculture)的数据,咖啡也是一种低脂蛋白质来源,一杯咖啡可以提供超过45克的蛋白质。

杏仁

马里兰大学医学中心强调杏仁是钙的良好来源。根据美国农业部的数据,如果你吃了一杯完整的杏仁,你将获得高达30.34克的蛋白质和378毫克的钙。你可以单独享用杏仁,也可以在烘焙食品中,或者撒在沙拉等其他食物上。

豆腐

哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)推荐豆腐作为非奶制品中钙的首要来源。因为它们是由大豆制成的,豆腐块也含有大量的蛋白质。美国农业部指出,一杯豆腐含有506毫克钙和20.64克蛋白质。豆腐可以简单地吃,也可以作为肉的替代品加入到像烤宽面条或炖菜这样的主菜中。

参考文献
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