和其他草本植物一样,柠檬香草为食物增加风味,但不含卡路里。
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香茅通常泡在茶里或用作调味品。虽然它被用作治疗胃病和镇静剂,但它似乎对减肥没有直接影响。然而,如果喝柠檬草茶代替了其他的卡路里来源,它可能会帮助你减肥。和你的医生讨论健康的减肥方法。
关于柠檬草
顾名思义,柠檬草有一种酸、柠檬的味道,它不仅可以制作美味的茶,还可以作为一种草本植物来增加美味和甜食的味道。虽然你可以享受柠檬草的味道,它也有药用用途。除了有助于消化和睡眠,柠檬草还被认为有助于镇定神经,并可能具有抗炎的特性。有证据表明柠檬香草也可以杀死癌细胞,但这种潜在的好处还只是在试管实验中研究过。
柠檬草茶和减肥
当把它当做茶来喝的时候,柠檬草在你的总摄入量中只占很少的卡路里。一汤匙柠檬香草含有5卡路里和1克碳水化合物。餐前喝一杯纯柠檬草茶可以帮助你减肥,让你吃得更少。此外,在白天喝一杯柠檬草茶可以帮助你避免无聊地吃东西。
添加不含卡路里的风味
柠檬草可以增加食物的味道,但不会增加太多的卡路里,还可以帮助你减少脂肪和糖的摄入,减少卡路里的摄入。在烘烤或烧烤前,将草本植物的茎部轻敲以释放香味,并将其放入整条鱼或鸡肉的内脏中。你也可以把它的叶子切碎,然后在蒸的时候加到沙拉或者蔬菜里。它也为炒菜和汤增添了风味。
柠檬草的担忧
有些人在食用柠檬香草后出现头晕和嗜睡的症状。据纪念斯隆凯特琳癌症中心(Memorial Sloan Kettering Cancer Center)称,也有人担心,它可能会增加你的食欲,而且过量饮酒可能会损害肝脏或胃粘膜。此外,如果你怀孕了,你不应该喝柠檬草茶。根据癌症中心的说法,大剂量的柠檬草会导致老鼠的出生缺陷。
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