苹果醋对儿童的好处

你可能会用苹果醋来补充你的饮食，以改善你的健康和幸福，可能想知道它是否也有益于你的孩子。虽然酸的调味品确实对健康有益，但你可能不想把它作为孩子的补充，而是让它成为他们饮食的一部分。

和成年人一样，儿童也在为体重而挣扎。根据疾病控制和预防中心的数据，美国超过30%的儿童超重或肥胖。在不让你的孩子感到被剥夺的情况下找到减少卡路里的方法是双赢的，这就是为什么苹果醋对孩子来说是一个很好的选择。它可以给你孩子的食物增加风味，但不会增加任何卡路里。

苹果醋富含多酚类物质，这是一种抗氧化剂。食物中的抗氧化剂可以保护细胞免受自由基的伤害，饮食中含有更多抗氧化剂的人患癌症和心脏病等慢性疾病的几率更低。通过在孩子的饮食中添加富含抗氧化剂的苹果醋，你可能会保护他免于未来的疾病。

使用未经高温消毒的苹果醋和食物中毒之间有联系。儿童食物中毒尤其危险，因为他们的免疫系统刚刚发育。为了减少风险，只购买巴氏杀菌的苹果醋。

2012年发表在《荷兰牙科杂志》(Dutch Journal of Dentistry)上的一篇文章报道了一个长期服用苹果醋作为补充剂后导致牙齿侵蚀的病例。保护孩子的牙齿很重要，可以防止他们长大后出现蛀牙和牙齿问题。用醋作为食物，而不是作为补充剂，可能有助于预防一些影响您的孩子的牙齿。

苹果醋可以作为任何自制沙拉酱的基础，或者你可以自己用它来给孩子的沙拉调味。你也可以用醋做一个糖醋水果沙拉，拌上草莓片、西瓜和你家里可能有的其他水果。醋也可以用来腌制肉类，比如鸡肉和牛肉，然后你可以用它们做一个有趣的肉和蔬菜串。