姜黄一直被用于其消化，消炎和抗氧化作用。到姜黄的好处是由于主要的化合物姜黄素和挥发油，解释了纪念斯隆 - 凯特琳癌症中心。虽然原料姜黄有许多声称的好处，这是需要注意的重要，作为国家中心的补充和替代医学呢，这些研究正在进行中，小电流的科学证据来支持他们。
消化道好处
姜黄触发器的姜黄素含量胆汁分泌，这被认为是帮助消化系统，马里兰大学医学中心，或UMMC大学解释说。姜黄可以缓解消化不良的症状，缓解胃灼热。美国国立卫生研究院，美国国立卫生研究院或补充说，姜黄可以提供从肠易激综合征的症状的缓解，以及，UMMC指出它可以提高溃疡性结肠炎的缓解，炎症性肠病的一种形式。姜黄可能有助于治疗胃溃疡过，根据美国国立卫生研究院，这也提醒说，高剂量可能会适得其反，进一步刺激肠胃。
抗炎效益
在姜黄抗炎剂可以根据NIH是缓解与风湿性病症相关的症状是有用的，。姜黄有时用作用于治疗骨关节炎和类风湿性关节炎的过程中的一部分。它可以帮助从这些条件的痛苦和失去流动性。姜黄也可以用于治疗葡萄膜炎，眼部炎症的一种形式是有用的，规定UMMC。
预防心脏病和中风
姜黄可能有助于预防心脏疾病，心脏发作和中风，其在这三个条件的一些关键风险因素的影响。它可以帮助停止动脉粥样硬化，动脉斑块的堆积，根据UMMC，并且它可以帮助防止血液凝块，根据美国国立卫生研究院。此外，美国国立卫生研究院引用LDL的降低，或“坏”胆固醇水平，姜黄可能的益处。
预防癌症
姜黄可能有助于预防，控制和治疗各种形式的癌症，包括皮肤，乳腺，前列腺癌和结肠癌，根据UMMC。然而，它指出，证据只在试管和动物研究发现至今。姜黄的抗氧化性能被认为是对其抗癌活性的至少部分原因。
其他福利
姜黄可以帮助调节糖尿病患者的血糖水平，根据UMMC。美国国立卫生研究院，增加了其他可能的好处说，它能够增强胆汁流动性也可能是胆结石预防有用。这些措施包括HIV，疥疮和病毒感染的治疗保肝和帮助。