妊娠期糖尿病(GDM)是妊娠期间发生的一种糖尿病。这种疾病的特征是血糖水平升高，通常在妊娠24到28周之间被诊断出来。管理GDM的基础包括有规律的身体活动和营养均衡的饮食，控制膳食和零食中的碳水化合物含量。虽然对于患有GDM的女性来说，与营养师见面是很重要的，这样她们就能获得一份考虑到个人热量和营养需求的膳食计划，但是在营养师来访之前，可以先从菜单上的一些想法开始。
营养的饮食
健康的饮食是任何怀孕的重要组成部分。对于患有GDM的女性，营养均衡的饮食可以促进足够的体重增加和最佳的胎儿生长，还有助于控制血糖水平。由于面包、谷物、水果、牛奶、淀粉类蔬菜和甜点等碳水化合物食物对血糖的影响最大，患有GDM的女性需要确保她们全天都在吃这些食物，并限制添加糖、甜点和其他甜食。此外，患有GDM的女性被鼓励每2到3小时吃一次——通常是每天3顿饭和3个零食——来控制血糖和提供必要的营养。
早餐的想法
含有碳水化合物的食物在体内转化为葡萄糖或糖，而胰岛素是必需的，以清除血液中多余的糖，并帮助身体利用这些糖作为能量。患有GDM的女性在早晨的胰岛素作用通常较弱，因此为了控制餐后血糖，早餐时碳水化合物的摄入量可能需要比其他每日三餐更少。对于患有GDM的女性来说，全谷物选择和高蛋白食物是一种理想的早餐。例如:全麦英式松饼、花生酱和低糖果冻、肉桂燕麦片和杏仁片、炒鸡蛋、全麦面包和番茄片。-玉米饼用玉米或全麦面粉做的玉米饼和碎奶酪
午餐和晚餐的想法
午餐和晚餐饮食应平衡,最好包含以下食物:全麦,豆类或淀粉类蔬菜,如土豆和玉米-水果蔬菜高蛋白食物如肉、鸡、鱼、鸡蛋、豆腐或坚果,富含钙的选择,如牛奶、酸奶、奶酪或钙强化大豆或杏仁牛奶
吃午餐和晚餐的想法可以:火鸡三明治在全麦面包切苹果,新鲜的花椰菜和1杯牛奶,蔬菜沙拉和鸡肉,黑豆,梨丁,碎奶酪和少量的沙拉酱,还有全麦饼干,鱼炸玉米饼,平托豆类,莎莎,芒果丁和一杯牛奶
计划午餐和晚餐的一个简单方法是使用盘子法。这样的视觉效果让我们很容易就能做出营养丰富、血糖健康的食物。“装盘法”建议盘子的四分之一盛满高蛋白食物，四分之一盛满谷物、豆类或淀粉类蔬菜，另一半盛满蔬菜和少量水果。用这种盘子法吃饭的一个例子是半盘炒虾和蔬菜，四分之一盘糙米，四分之一盘新鲜草莓。“盘子法”还建议加入富含钙的食物，如牛奶或酸奶。
零食
为了控制血糖水平，需要避免摄入过多的碳水化合物。然而，患有GDM的女性需要摄入足够的碳水化合物，以确保胎儿的大脑从食物中获得规律的、充足的能量供应。零食是满足这一需求的有效方法。健康的零食选择将包含碳水化合物和蛋白质食物的来源。新鲜蔬菜也可以加入。例如:-蓝莓和核桃-全麦面包和花生酱-含有少量浆果的纯酸奶或清淡酸奶-烤皮塔饼，黄瓜和鹰嘴豆泥-奶酪棒，全麦饼干和胡萝卜棒
下一个步骤
妊娠期糖尿病是一种如果处理不当会导致妊娠并发症的疾病。定期去看医生，并做出必要的改变来改善饮食和锻炼。与营养师会面，接受个性化的饮食计划，可以帮助你严格控制血糖。如果生活方式的改变还不足以将血糖控制在你的目标范围内，你的医生可能会建议你服用药物或胰岛素。
评论:Kay Peck, MPH, RD